WORD JIJ ONZE NIEUWE 1 SOMMELIER BIJ KASTEEL EYCKHOLT?

Als sommelier van Kasteel Eyckholt ben jij de ambassadeur van onze wijnkelder en het aanspreekpunt voor onze gasten op het gebied van wijn en spijs. Jij begeleidt onze gasten met vakkennis en elegantie bij hun wijnkeuze en weet op overtuigende wijze te adviseren over perfecte combinaties met de gerechten van onze keuken.

Verantwoordelijkheden omvatten:

• Samenstellen en verfijnen van de wijnkaart, met aandacht voor klassieke én verrassende ontdekkingen
• Ontwikkelen van wijnarrangementen die aansluiten bij het menu van de chef
• Persoonlijk adviseren van gasten met oog voor beleving en detail
• Beheren van de wijnvoorraad en onderhouden van contacten met exclusieve wijnhuizen en leveranciers
• Inspireren en trainen van het bedieningsteam in wijnkennis en service

Please refer the Job description for details