1er(e) Chef(fe) de rang - Restaurant bistronomique Rivages at Accor

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

18 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Team Coordination, Menu Presentation, Quality Standards, Communication, Hospitality, Service Flow Management, Problem Solving

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise L'hôtel LE SCRIBE est un hôtel 5* situé en plein cœur de Paris, dans le quartier de l’Opéra, entre la place Vendôme et les grands magasins du boulevard Haussmann. Notre établissement entièrement rénové compte 201 chambres, dont 39 suites et duplex, un espace séminaires & banquets, une offre Restauration entièrement revisitée dont le Restaurant-Bar "RIVAGES" et le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un fitness et des salles de soins. Le Département Restauration est composé d’une équipe de 40 collaborateurs.trices, qui travaille en étroite collaboration avec les équipes de CUISINE, supervisées par le Chef Martin SIMOLKA. Les différents points de vente F&B comprennent : un espace Lounge de 100 places assises accueillant le Restaurant-Bar "RIVAGES", le comptoir-boutique "SCRIBE & Cie", un espace Séminaires & Banquets, un service Mini bar et un Room service 24/24. Description du poste Nous recrutons, un(e) 1er Chef.fe de Rang en CDI à compter du 5 janvier 2026 pour le Restaurant bistronomique Rivages. Tout en respectant les standards de qualité dans une démarche interactive avec nos clients, vous serez amené à : Superviser et organiser votre rang en autonomie Assurer un accueil chaleureux et un service fluide et soigné Présenter le menu, expliquer les plats et conseiller les clients Coordonner les commis et chefs de rang Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction des clients Participer aux briefings et communiquer efficacement avec la cuisine Veiller à une mise en place impeccable et au bon suivi des standards En lien étroit avec les équipes de Cuisine, vous aurez à coeur de satisfaire au mieux notre clientèle, tout en respectant les standards de la marque Sofitel avec l'objectif de contribuer à l'atteinte des résultats attendus en termes de qualité (note RPS, ...). Qualifications Titulaire d'une formation en Restauration : BAC+2 minimum Langues requises : Anglais oral indispensable, une 3ème langue serait un plus Expérience similaire et réussie dans un établissement Haut de Gamme (Hôtel, Restaurant indépendant, ...) Informations complémentaires Avantages à faire partie du Scribe Un environnement de travail attrayant avec un établissement et des back offices et parc informatique entièrement rénovés Jours fériés sans condition d'ancienneté 185.68€ d'indemnités nourriture / mois pour prendre ses repas à "l'Entracte", espace également rénové, en profitant de l'offre FOODLES (frigos connectés) Remboursement du titre de transport à hauteur de 90% (Pass Navigo ou autre type d'abonnement : Velib,...) Prise en charge d'un repas Foodles Carte collaborateur Accor "Programme ALL HEARTISTS" (notamment 30% de réduction sur les hôtels du groupe, réductions Boutique PSG, Europcar, ...) Prime de cooptation 400€ versée pour toute mise en relation de nouveau Talent

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Supervise and organize your section autonomously while ensuring a warm welcome and smooth service for clients. Coordinate with kitchen staff and guarantee customer satisfaction throughout the dining experience.