ADJOINT CHEF BOUCHER (H/F) at Groupement Mousquetaires

Saint-Jean-d'Angély, Nouvelle-Aquitaine, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Creativity, Meat Processing, Presentation, Sales, Customer Advice, Traceability Rules, Hygiene Standards, Safety Regulations, Commercial Strategy, Pricing, Margin Management, Supplier Relations, Negotiation, Order Management, Customer Loyalty

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Venez intégrer une équipe dynamique avec des perspectives d'évolution rapide selon vos compétences. Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation, et vous vous engagez vers la réussite et la bienveillance de l'entreprise. En tant qu'adjoint du Chef boucher, vous : - assurez l'encadrement d'une équipe de collaborateurs en faisant émerger la créativité de chacun d'entre eux, - construisez vos assortiments dans le souci constant du goût et de l'excellence, - supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients, - connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier, - adoptez une vision stratégique sur la gestion commerciale en agissant sur les différents leviers : prix, marges. - Gérez les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef, - êtes ambassadeur de l'enseigne, vous maîtrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation. Vous êtes un véritable animateur du rayon boucherie, vos objectifs sont le développement des ventes et l'image du rayon. Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Tu corresponds au profil ? Super ! Si tu es prêt(e) à relever ce défi, ta candidature nous intéresse : postules et rejoint notre grande famille Intermarché ! Informations complémentaires Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e). Type de contrat: CDI

Responsibilities

The Assistant Butcher is responsible for supervising a team, developing product assortments focused on taste and excellence, and overseeing all tasks from meat transformation to customer sales and advice. This role also involves strategic commercial management, handling supplier relations in the absence of the Head Butcher, and driving sales growth for the department.