Adjoint de direction restauration Courtepaille at Accor

Bretteville-sur-Odon, Normandy, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 May, 26

Salary

0.0

Posted On

07 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Management, Customer Service, Leadership, Communication, Organization, Commercial Acumen, Team Building, Training, Hygiene Standards, Safety Regulations, Stock Management, Performance Optimization, Client Satisfaction, Resource Management, Problem Solving, Interpersonal Skills

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Deux hôtels sous enseigne Accor, un ibis budget de 75 chambres et un ibis de 80 chambres accolé à un restaurant Courtepaille de 90 places intérieures et 70 extérieures Description du poste Vous êtes passionné(e) par la Restauration ? Vous n’avez pas peur de penser différemment ni d’apporter des idées nouvelles ? Nous avons un poste fait pour vous ! En tant qu'Adjoint de direction restauration, vous serez à la tête d’une équipe pour définir ensemble un tout autre niveau de satisfaction client. Vous bénéficierez d'un week-end sur deux et de deux soirées par semaine. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences en suivant des formations sur le terrain mais également en centre de formation. Nous vous offrons l'occasion de développer vos talents et de vous épanouir au sein de nos établissements où nos mots d'ordre sont rigueur et bonne humeur. Votre rôle : Vous assisterez et soutiendrez le Directeur dans la coordination de l'exploitation de chaque service (Hébergement, Restauration et Technique) à partir des moyens humains, financiers et matériels afin d’assurer la pérennité et le développement de l'entreprise. Vous interviendrez essentiellement sur les domaines suivants : Management et gestion des ressources humaines La qualité de la prestation et du service aux clients L’optimisation de la fréquentation de l’établissement et de son image L’optimisation des résultats économiques et de la gestion des indicateurs de rentabilité La gestion des stocks et optimisation de nos ratios La commercialisation de l’établissement et de son offre Les règles d’hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP Qualifications Une formation en Hôtellerie-Restauration est requise (BTS et +) et/ou une expérience professionnelle équivalente avec connaissance des métiers de ce secteur. Le sens de l’accueil, de l’organisation, commercial, le leadership ainsi que l’anglais professionnel et la maîtrise informatique sont vivement conseillés. Votre expérience et vos compétences incluent : Qualité de service essentielle : une expérience dans le management est requise Capacité à créer et maintenir de bonnes relations avec les parties prenantes Excellente communication favorisant le partage d'information Capacité à manager une équipe, à partager une culture d’équipe forte et à encourager la performance Informations complémentaires Vous managerez en direct une équipe de dix personnes (allant jusque quinze en saison) dynamique et accueillante. Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents. Vous serez secondé(e) de deux assistantes et d'un hôte de table. Nous sommes une équipe de 35 à 50 personnes dont l'entraide est un point central. Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

You will assist and support the Director in coordinating the operations of each service, ensuring customer satisfaction and the development of the business. Your role will involve managing human, financial, and material resources effectively.