ADMINISTRATIVO DE CALIDAD at Grupo Bimbo

, , Ecuador -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

19 Oct, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

HACCP, GFSI Standards, Food Safety Regulations, Microbiology, Auditing, Statistical Process Control, Traceability, Food Process Knowledge, Safety Prerequisite Programs, Sensory Evaluations, Supplier Evaluation, Physical-Chemical Analysis, Product Shelf Life Analysis, Non-Conformance Management, Operational Conditions Maintenance, Format Diligence Tracking

Industry

Food and Beverage Manufacturing

Description

NUESTRO PLAN PARA ALIMENTAR TU VIDA En Grupo Bimbo buscamos personas con sentido humano que aporten su talento e ideas para mejorar su entorno laboral y personal, dejando huella en lo que más les apasiona: Alimentar un mundo mejor. ¡Muchas gracias por tu interés en la posición de ADMINISTRATIVO DE CALIDAD y querer formar parte de Grupo Bimbo! Lo que esperamos de ti como un ADMINISTRATIVO DE CALIDAD es: El rol de Administrativo de Calidad es apoyar todas las actividades que aseguran la calidad e inocuidad del producto, desde insumos hasta el producto terminado. Requisitos: Título de tercer nivel en ingeniería en alimentos, química o afines a esta área de estudio. Experiencia mínima de 1 año en cargos similares en industrias de alimentos o consumo masivo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Conocimientos: HACCP, Estándares GFSI (BRC, FSSC 22000), Normativas relacionadas a Calidad e Inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimento, programas de pre requisitos de inocuidad, evaluaciones sensoriales. Funciones: Asegurar el cumplimiento a las condiciones de transporte y especificaciones de Materias Primas, Envolturas y Empaques a través de inspección y análisis fisicoquímico de los insumos que entran al proceso. Hacer la evaluación de proveedores a través del sistema ORACLE y plantear las No Conformidades en caso de incumplimiento de las especificaciones de Materias Primas, y dar seguimiento al cierre de las mismas. Evaluar y realizar análisis fisicoquímico y segmento de vida útil del producto a fabricar. Realizar las rutinas de verificación del funcionamiento a los equipos que garantizan la inocuidad del producto. Elaborar y mantener actualizadas las condiciones de operación y formulas operativas. Realizar trazabilidades para dar seguimiento al diligenciamiento de formatos y garantizar la posibilidad de realizar un RECAL. Atender las No Conformidad de los clientes y consumidores. Realizar informes y dar seguimiento a las acciones correctivas que se establecen de los hallazgos o incumplimiento a los indicadores. ¿Quién sería nuestro mejor candidato o candidata? Entiende el negocio: Entender el negocio y el ambiente organizacional. Mostrar interés en adaptarse a la cultura y las formas de trabajo. Orientado a la acción: Enfrentar las nuevas oportunidades y retos con sentido de urgencia, gran energía y entusiasmo. Colabora: Crear asociaciones y trabajar en colaboración con otras personas para alcanzar objetivos compartidos. Demuestra auto-conciencia: Usar una combinación de retroalimentación y reflexión para obtener un entendimiento profundo de las fortalezas y debilidades personales. ¡Únete a nuestro equipo y forma parte de la panadería más grande del mundo! "Recuerda que en Grupo Bimbo no realizamos ningún cobro por aplicar a nuestras oportunidades. No te dejes engañar y aplica solo por los medios oficiales"

Responsibilities

The role involves supporting activities that ensure product quality and safety from raw materials to finished products. Responsibilities include inspecting and analyzing raw materials, evaluating suppliers, and managing non-conformities.