Aide-cuisinier Préparation PDR H/F at Colisée France

Châteauneuf-de-Galaure, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Jun, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Kitchen Cleaning, Dietary Requirement Management, Sanitary Control Plan (PMS), Inventory Reception, Culinary Technique, Elderly Care Support

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la résidence des hirondelles de la Galaure ! Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées » Mentors et les « collaborateurs » Talents, car c’est ce que vous êtes ! Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, la connaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre… Choisir notre établissement, c’est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire. Contrat CDD de remplacement pour une durée d'un mois minimum - Poste disponible immédiatement. Notre établissement : Résidence les hirondelles de la Galaure 4 rue du 14 juillet 1944 26330 CHATEAUNEUF DE GALAURE Description du poste Votre quotidien chez nous : L'aide de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons...), procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux. Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Et puis, faire plaisir en œuvrant pour le bien-être des résidents ! Qualifications Votre profil : Vous avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous ! Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine. Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité. Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances. Type de contrat: CDD

Responsibilities

Perform basic food preparation tasks such as peeling and cleaning ingredients while maintaining kitchen hygiene and equipment. Ensure the preparation of meals adapted to residents' specific diets and manage the reception of deliveries.