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Aiuto Pasticceria/ Panificazione - Taverna Estia at Sige Relais Chateaux

Brusciano, Campania, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 May, 26

Salary

0.0

Posted On

27 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Preparation, Baking, Dough Preparation, Cream Preparation, Dessert Finishing, Quality Control, Hygiene Standards, Machinery Maintenance, Teamwork, Dedication, Growth Mindset

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito. Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019. Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015. In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli. Descrizione del lavoro Per il nostro ristorante Stellato, siamo alla ricerca di figure di Aiuto Pasticcere/Panificazione Attività Principali : Preparazione di impasti, creme e basi per dolci sotto la supervisione del Pastry Chef Porzionatura e finitura dei dessert, torte, mignon secondo gli standard richiesti Controllo qualità ingredienti e rispetto norme igienico-sanitarie Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto. Qualifiche Dedizione al lavoro, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. Esperienza pregressa di 1/2 anni nel ruolo in contesti strutturati e di lusso Ulteriori informazioni retribuzione adeguata alle proprie capacità contratto nazionale a tempo determinato con possibilità successiva di indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio. Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) Reparto: Cucina

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The main activities involve preparing doughs, creams, and bases for desserts under the supervision of the Pastry Chef, as well as portioning and finishing desserts, cakes, and mignon pastries according to required standards. Responsibilities also include quality control of ingredients and adherence to hygiene and safety regulations.