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Alternance - commis de cuisine (H/F) at Academee CFA

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Jul, 26

Salary

1823.03

Posted On

08 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food preparation, Knife skills, Food safety, HACCP compliance, Kitchen hygiene, Teamwork, Punctuality, Organization, Food labeling, Inventory control

Industry

E-Learning Providers

Description

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage. Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en cuisine reconnue par l'État. Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE Missions : Réceptionner et contrôler la fraîcheur des fruits et légumes à l'arrivée. Assurer la découpe et la préparation des végétaux pour le traiteur. Élaborer des plats simples et des salades traiteur selon les recettes. Conditionner, étiqueter et mettre en rayon les préparations réalisées. Nettoyer le poste de travail et respecter scrupuleusement les normes HACCP. Compétences / Profil : Maîtrise des techniques de base en découpe et préparation culinaire. Rigueur absolue sur l'hygiène et la sécurité alimentaire. Rapidité d'exécution et bonne capacité d'organisation. Esprit d'équipe et ponctualité exemplaire. Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT. Type de contrat : Apprentissage Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats. Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise. Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.

Responsibilities

The kitchen assistant is responsible for receiving and inspecting fresh produce, preparing ingredients, and crafting simple dishes and salads. They must also ensure the workstation is cleaned and that all HACCP food safety and hygiene standards are strictly followed.