Alternance Cuisinier H/F at Api Restauration

Montbéliard, Bourgogne – Franche-Comté, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

20 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

22 May, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Slow Cooking, Molecular Gastronomy, Modified Textures, Workplace Safety, Customer Service, Menu Creation

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? En recherche perpétuelle de nouveaux talents et dans un souci de transmission de notre savoir-faire et du savoir-être, nous recherchons des apprentis en CAP Cuisine ou BAC Pro Cuisine, pour un établissement situé à Montbéliard (25), pour un contrat d'Alternance dès Septembre 2026. Vos questions d’apprenti : Quel intérêt j’ai à faire mon apprentissage en restauration collective ? Nos réponses de tuteur : Se former dans un secteur d’avenir qui recrute, c’est rassurant ! Vivre chaque jour une vraie aventure : équipement géant, nombre important de convives, fort esprit d’équipe Organiser sa vie grâce à un équilibre travail / privé Vos questions d’apprenti : Pourquoi choisir Api pour mon apprentissage ? Nos réponses de tuteur : Pour intégrer une entreprise qui se développe rapidement, offrant de nombreuses opportunités d’évolution pour changer de métier plusieurs fois dans sa carrière : cuisiner pour des enfants, des adultes, des seniors … Pour promouvoir le « bien manger », au travers d’actions concrètes : produits frais, produits de saison, produits locaux, recettes réalisées maison … Faites tomber les préjugés, chez API, nous sommes de vrais cuisiniers ! Le Chef crée ses propres menus. Pour l’ambiance de travail respectueuse et solidaire, l’entraide, la simplicité et le partage des connaissances Vos questions d’apprenti : Je vais apprendre quoi ? Nos réponses de tuteur : Encore plus de techniques culinaires qu’en restauration traditionnelle : cuisson lente, cuisine moléculaire, textures modifiées … Le respect des normes HACCP, la sécurité au travail – de solides bases utiles pour toute la vie. L’accueil et le service. Tous les jours, les équipes de cuisine rencontrent les convives : pas moyen de se cacher, mais quel plaisir de recevoir les compliments de ceux pour qui on cuisine. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Responsibilities

The apprentice will learn and apply various culinary techniques to prepare fresh, seasonal, and homemade meals for diverse groups. Responsibilities include adhering to HACCP safety standards and interacting with guests during service.