Alternance - Manager en restauration H/F at Icademie

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

07 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Recruitment, Training, Planning, Customer Service, Financial Analysis, Quality Control, Supply Chain Management, Hygiene Standards, Stress Management, Communication, Leadership, Problem Solving, Time Management, Interpersonal Skills, Adaptability

Industry

E-Learning Providers

Description

Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance. ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire dans le recrutement de sa/son futur(e) manager en restauration H/F en alternance. Ce poste, basé à Paris 2e, est à pourvoir dès que possible. En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain. Vos futures missions : - Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail - Contrôle du bon fonctionnement des services : s'assurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client - Pilotage financier du service : garantir l'optimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre d'affaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs) - Suivi de l'approvisionnement du site - Planification des plans d'hygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes Votre profil : Rigoureux La résistance au stress lors d'imprévus fait partie de vos forces Énergique et doté d'un excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers Rémunération : selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d’études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l’alternance. Le processus de recrutement : Vous postulez Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie ! 🎓 Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement. Type de poste : Alternance #ICA_IDF

Responsibilities

The role involves recruiting and managing kitchen and service teams, ensuring quality service, and overseeing financial performance. Additionally, the manager will be responsible for supply management and enforcing hygiene and safety standards.