Apprenti Cuisinier H/F at Colisée France

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Motivation, Curiosity, Teamwork, Service Orientation, Culinary Techniques, Food Preparation, Quality Control, Sanitation Practices

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise 🍽️ Nous recrutons un·e Apprenti·e Cuisine 📍 Les Jardins de Caudéran – 207 rue Pasteur Bordeaux (33200) Tu veux apprendre ton métier dans un lieu humain, exigeant, et loin des clichés de la “cantine” ? Tu veux donner du sens à ce que tu fais, tout en progressant aux côtés d’une équipe passionnée ? Alors cette opportunité est faite pour toi. 🌿 Ton futur terrain de jeu Aux Jardins de Caudéran, la cuisine est un vrai pilier du bien-être de nos résidents. Ici, on parle de cuisine de bistro, de plats travaillés, dressés avec soin, pensés pour faire plaisir… même en EHPAD. Tu rejoindras une équipe de cuisine engagée et bienveillante, où chacun compte et transmet son savoir-faire. 👨‍🍳 Ton rôle au quotidien En tant qu’apprenti·e, tu seras un véritable soutien de l’équipe, et non un simple exécutant : Participer à la préparation des repas (produits frais, cuisine maison). Apprendre les bases de l’organisation d’une cuisine professionnelle. Contribuer au dressage et à la qualité visuelle des assiettes. Découvrir le travail sur différentes textures (mixé, haché…), spécifiques au secteur médico-social. Monter en compétences aux côtés de professionnels passionnés et pédagogues. 💛 Ce que nous recherchons De la motivation, de la curiosité et l’envie d’apprendre. Un bon esprit d’équipe et le sens du service. L’envie de s’investir dans un métier qui a du sens, au contact des résidents. Une appétence pour la cuisine soignée, généreuse et respectueuse des produits. 🌟 Pourquoi nous rejoindre ? Une ambiance de travail saine et stimulante. Une vraie transmission du métier. Un cadre agréable et verdoyant. La fierté de contribuer au bien-être de personnes âgées au quotidien. Une vision moderne de la restauration en EHPAD : humaine, qualitative et engagée. Description du poste Se révéler chez Colisée ! En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de : Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents. Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) Et puis, faire plaisir aux résidents en œuvrant pour leur bien-être ! Qualifications Votre profil : Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou autre). Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez envie d’apprendre. Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service. Une sensibilité au contact avec les personnes âgées est un plus Si vous avez à cœur d'assurer le bien-être des résidents, nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement) ! Informations complémentaires Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances. Type de contrat: Alternance

Responsibilities

As an apprentice, you will assist the kitchen team in preparing meals and learn the basics of professional kitchen organization. You will also contribute to the presentation and quality of dishes while ensuring compliance with health standards.