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Apprenti(e) Boulanger(e) at Trafimet Group Spa
Paris, Ile-de-France, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

30 Oct, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Baking, Teamwork, Hygiene, Food Safety, Curiosity, Motivation, Organization, Production Management

Industry

Restaurants

Description
Sous la responsabilité du boulanger, tu seras formé(e) à toutes les étapes du métier, au plus proche du produit, de la technique et du client : Préparer et cuire le pain, viennoiseries et autres produits de la boulangerie selon nos standards. Gérer les pâtes, fermentations et respecter les temps de pousse et de cuisson. Participer à l'approvisionnement : réception des matières premières, rangement, contrôle Organiser la production quotidienne en équipe avec les boulangers de la boutique Maintenir la propreté et l'hygiène : ton poste, ton matériel, ton environnement. Le profil idéal pour rejoindre la team : En formation (CAP, BP…) avec une grosse motivation à progresser dans un cadre exigeant mais très bienveillant Sérieux(se), rigoureux(se), curieux(se) et prêt(e) à apprendre tous le sjours A l'aise dans un environnement où l'on va vite et où le travail en équipe est la clé Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Le petit plus : déjà un stage ou une première expérience en boulangerie artisanale. Les petits + : Tickets Restaurants Prime mobilité verte / remboursement du Navigo à hauteur de 50% 40 % de réduction sur nos produits Mutuelle prise en charge à 80% par l’entreprise avec accès à la plateforme HappyPal TRANCHÉ est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.
Responsibilities
You will be trained in all aspects of the bakery profession, closely working with the product, technique, and customer. Responsibilities include preparing and baking bread, managing dough, and maintaining cleanliness and hygiene.