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Apprenti.e Pâtisserie at Sige Relais Chateaux

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry preparation, Culinary techniques, Food safety, Hygiene standards, Kitchen maintenance, Team collaboration, Technical recipe adherence

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Bienvenue au Tosca! Un restaurant italien contemporain, chic et gastronomique au cœur du faubourg Saint-Honoré. Voilà en quelques mots l’esprit du restaurant Tosca, celui d’un lieu agréable, chaleureux remarquablement situé pour pouvoir déguster une gastronomie italienne raffinée alliant tradition et modernité totalement composée de produits créés et cuisinés par le chef Paolo Ambrogio. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste Nous vous proposons de travailler au sein de notre restaurant gastronomique italien pour offrir à nos clients un moment hors du temps. Passionné par la cuisine, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inédite et les transporter dans le monde du faste royal au travers de votre apprentissage. En tant qu’apprenti(e) Pâtissier.e/ stagiaire, vos missions seront de : * Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le chef Paolo Ambrogio, en collaboration avec notre Pâtissier.e * Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. * Participer à l’entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. * Être attentif(ve) aux communications du chef et du chef de partie. Poste disponible pour septembre 2026 Durée : 10 mois à 1 an Mention complémentaire en pâtisserie exigée. Qualifications Vous justifiez d'une première expérience significative en pâtisserie ou cuisine. Une grande autonomie sera demandée sur ce poste. Informations complémentaires BENEFICES : 2 jours consécutifs de repos (dimanche-lundi) Uniforme et Blanchisserie pris en charge Mutuelle et Transport 50% Repas sur place Département: Cuisine

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The apprentice will assist in preparing dishes according to the chef's technical specifications and maintain kitchen hygiene standards. They will also participate in the general upkeep of the kitchen and work closely with the pastry chef.