Apprentissage - Gestionnaire en restauration de système CFC - 100% at Hôpitaux Universitaires de Genève

Geneva, Geneva, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

29 Apr, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food preparation, Customer service, Inventory management, Food safety, Hygiene standards, Teamwork, Communication, Stress management, Planning, Marketing, Quality control, Sales

Industry

Hospitals and Health Care

Description

Description de l'entreprise Avec plus de 13'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2025 en cliquant ici. L’offre d’apprentissage des HUG se développe et se diversifie. Les apprentissages concernent 25 métiers différents touchant plusieurs domaines d’activité de l’hôpital. Découvrez davantage d'information sur l’apprentissage aux HUG ou visionnez des vidéos des apprentissages aux HUG. Pour contribuer à votre réussite, votre encadrement est assuré par des formateurs et formatrices certifiées et, tout au long de votre formation, des stages sont organisés au sein de l'institution ou en collaboration avec des entreprises et institutions partenaires afin de vous garantir une formation diversifiée, innovante et de qualité. Pour la rentrée 2026, les équipes soignantes recherchent leurs futurs apprentis et apprenties aide en soins et accompagnement AFP. Description du poste Le Service restauration regroupe sept cuisines et onze pôles de restaurations (brasserie, cafétéria, café, sandwicherie) qui servent quelques 9'000 repas par jour. Ce service a pour mission d'offrir des prestations de qualité et des moments agréables et conviviaux. Lors de votre apprentissage, vous abordez les différents aspects de gestion et d’exploitation d’un restaurant. Vous participez à la réception et au contrôle de marchandises ainsi qu’à la préparation de plats et l’élaboration de boissons. De plus, vous assurez l’accueil, la vente, et le conseil à la clientèle au sein des restaurants. Vous gérez également la mise en place des produits en veillant à leur présentation. Par ailleurs, vous participez à la planification et l’organisation des activités de terrain comme la gestion des plannings ou la mise en place de processus de travail. La sécurité alimentaire, l’hygiène, le suivi de la qualité et le marketing sont autant de notions qui viennent parfaire votre formation. La diversité des prestations fournies et l’exigence qu’impose le milieu hospitalier permettent au Service restauration d'offrir aux apprentis et apprenties un parcours de formation varié et complet. L'apprenti ou apprentie effectue son apprentissage sur plusieurs sites : hôpital des Trois-Chêne, hôpital de Belle-Idée et hôpital de Bellerive. Qualifications Vous avez terminé votre scolarité obligatoire avec succès et vous avez un intérêt marqué pour la cuisine et la découverte de différents secteurs de la restauration. Sociable, vous appréciez le travail en équipe et vous communiquez facilement avec vos interlocutrices et interlocuteurs. Vous gérez votre stress dans les situations difficiles et sollicitez de l'aide si nécessaire. La propreté et la créativité font partie de vos qualités. Vous avez un intérêt pour le milieu hospitalier, vous êtes prêt ou prête à vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise, cours pratiques et théoriques à l’école. Informations complémentaires Entrée en fonction : 14.08.2026 Nombre de postes : 1 Taux d’activité : 100% Contrat : apprentissage de 36 mois Délai de candidature : 01.06.2026 Votre dossier de candidature doit comporter une lettre démontrant votre motivation, votre curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers mois et les copies de vos diplômes. Avoir réalisé un stage d’observation en lien avec l’apprentissage choisi est un atout et permet de préciser votre choix professionnel. Avoir réalisé le test EVAtech est également un atout majeur pour votre postulation : https://www.eva-evatech.ch/ Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes. Seules les candidatures soumises via la plateforme de recrutement sont prises en compte. Les candidatures papier et mail ne seront pas traitées. Type de contrat HUG: Apprentissage Département: Direction des ressources humaines

Responsibilities

The apprentice will participate in the daily management and operation of hospital restaurants, including food preparation, customer service, and inventory control. They will also assist in planning work processes, maintaining hygiene standards, and implementing marketing strategies.