Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Assistant General Manager*in (m/w/d) in Vollzeit für unsere bona’me Marken-Gastronomie in Hamburg.

Aufgaben

• Unterstützung des General Managers bei der operativen Leitung des Restaurants.
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs und der Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams.
• Kontrolle und Steuerung von betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (z. B. Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten).
• Organisation und Durchführung von Schulungen sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen.
• Sicherstellung von Hygienestandards gemäß HACCP.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere in Stoßzeiten.

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Führungserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie.
• Begeisterung für Gastronomie und Teamführung.
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken.
• Hands-on-Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft.
• Kommunikationsstärke und Freude am Umgang mit Menschen.

Benefits

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum.
• Attraktive Vergütung und mögliche Bonuszahlungen.
• Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen.
• Umfangreiche Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten.

Bewirb dich jetzt für deinen neuen Job
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe deines frühestmöglichen Eintrittsdatums und deiner Gehaltsvorstellung über den Bewerbungs-Button.
Deine Ansprechpartnerin in unserer Verwaltung – g-Dogan GmbH - ist:
Sylvia Silz | Telefon: 0221 3108 19

Please refer the Job description for details