Assistant Maître d'Hôtel – Restaurant La Source - CDI at Sige Relais Chateaux

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

11 Jun, 26

Salary

3000.0

Posted On

13 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Stock Control, Service Coordination, Customer Satisfaction, Team Spirit, Client Reception, Standard Adherence, Supervision, Organization, Detail Orientation, Autonomy, English Proficiency

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie. Description du poste Le restaurant La Source propose une cuisine de saison inspirée de l’esprit brasserie, élégante et généreuse et recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour accompagner le Maître d’Hôtel dans la gestion opérationnelle et administrative du service. Votre rôle Gestion des plannings et des équipes Suivi des stocks / commandes spécifiques Participation aux briefings, organisation du service Coordination du service et fluidité des opérations Supervision d’un rang si nécessaire Garantie du bon déroulement du service et de la satisfaction client Contribuer à maintenir un esprit d’équipe positif et professionnel Participer à l’accueil, au suivi client et au respect des standards de l’établissement Qualifications Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste d’encadrement Capacité à superviser une équipe et à seconder un responsable Aisance relationnelle, sens de l’organisation et du détail Tourné satisfaction client Dynamisme, professionnalisme et autonomie Anglais obligatoire Appétence pour une cuisine française de saison Informations complémentaires CDI en prise de poste immédiate Salaire de 3 000 € bruts mensuels Travail en coupure 2 jours de repos consécutifs Cadre de travail exceptionnel Equipe dynamique Mutuelle prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise Réductions internes : restaurants, spa, hôtel, caveau Avantages Relais Team Département: Restauration Rémunération: EUR 3000 - EUR 3000 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

The Assistant Maître d'Hôtel will support the Maître d'Hôtel in the operational and administrative management of the service, including managing schedules, monitoring stocks, and coordinating service flow. This role ensures the smooth running of service operations and guarantees customer satisfaction while maintaining a positive team environment.