About this job

MACHEN SIE UNSERE RAISCH-FAMILIE KOMPLETT!

Wir suchen aktuell: Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Calw

Sie haben ein Gespür für gutes Essen, aktuelle Trends und klare Abläufe und möchten Konzepte nicht nur entwicklen, sondern auch direkt in der Praxis umsetzen? Dann gestalten Sie mit uns die gastronomischen Bereiche unserer Bäckerei weiter.

Wir freuen uns Sie als Fachleitung Gastronomie & Foodkonzepte (m/w/d) in Vollzeit als Teil unseres Teams begrüßen zu dürfen.

Als dynamisches Familienunternehmen verstehen wir uns als innovativen Treiber, der durch traditionell handwerklich hergestellte Backwaren, Mittagsgerichte sowie Kuchenspezialitäten , täglich seine Gäste begeistert.

Über 800 Mitarbeiter/innen in 43 Fachgeschäften sind bekannt für individuelle Beratung der Gäste und der Herstellung prämierter Produkte.

Ihre zukünftigen Aufgaben

• Weiterentwicklung unserer Konzepte für Frühstück, Mittagstisch, Snacks sowie Heiß -und Kaltgetränke
• Entwicklung neuer Produkt - und Sortimentsideen sowie saisonaler Angebote
• Planung von Speiseplänen und Sortimentszeiträumen
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Heiß - und Kaltgetränkesortiments mit neuen Trends, saisonalen Getränken und regelmäßigen Produktneuheiten
• Erkennen relevanter Getränke-Trends und Begleitung neuer Getränke von der Idee über Tests bis zur Einführung in unseren Verkaufsstellen
• Begleitung neuer Produkte und Konzepte von der Idee bis zu Einführung in unseren Verkaufsstellen
• Entwicklung klarer Rezepturen, Abläufe und Qualitätsstandards
• Regelmäßige Präsenz in unseren Verkaufsstellen zur Prüfung und Sicherung der Standards
• Aktive Unterstützung bei Einführungen und neuen Abläufen direkt auf der Fläche
• Sicherstellung einer konstant hohen Produkt-, Kaffee - und Getränkequalität
• Entwicklung und Durchführung praxisnaher Schulungen für unsere Mitarbeitenden
• Prüfung relevanter Kennzeichnungsanforderungen
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Verkauf, Einkauf, Marketing und Verwaltung

Damit bringen Sie uns auf den Geschmack

• Ausbildung als Koch/Köchin, Fachkraft für Systemgastronomie oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation
• Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Food-Konzepten

About this job

Retail Operating Company Deutschland GmbH (ROC)

We, ROC, are part of the globally operating EG Group and run over 220 Esso-branded petrol stations throughout Germany, as well as several locations featuring the new REWE express shop concept for quick and convenient on-the-go shopping for mobile customers. With its wide range of products and modern shop design, REWE express fulfills the individual desire for contemporary food choices for immediate or later consumption – "quick, fresh, delicious".

We are looking for a dedicated individual for our shop in Berlin (Marienfelder Chaussee 171).

Assistant Store Manager / Assistant Shop Manager / Deputy Store Manager / Deputy Branch Manager / Deputy Operations Manager (m/f/d)

full - time

to strengthen and lead our motivated team.

We offer:

• Payment according to collective agreement including Christmas bonus
• Starting annual salary for this position ranges from €32,875 to €36,350, depending on qualifications and professional experience.
• Employee discounts
• crisis-proof workplace
• Structured onboarding and further training
• Career development opportunities in an expanding company
• A friendly and respectful working environment for employees

Your profile:

• Professional experience in a position qualifying for the task 
• Completed training in the field of retail, system catering or a comparable qualification
• Established expertise
• Basic business knowledge and analytical skills
• Willingness to perform service-oriented work 
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