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AYUDANTE COCINA GRAND FIESTA AMERICANA CORAL BEACH CANCUN ALL INCLUSIVE RES at grupoposadp2

Andrés Quintana Roo, Quintana Roo, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 May, 26

Salary

0.0

Posted On

22 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Food Preparation, Plating And Presentation, Mise En Place, Hot Kitchen, Cold Kitchen, Cleaning, Product Storage, Hygiene Standards, Food Quality

Industry

Hospitality

Description

Misión del Puesto Ayudar en la elaboracion y preparacion de alimentos para los centros de consumo del hotel; con los estandares mas altos en Higiene; frescura; calidad y presentación; buscando la satisfaccion de los huespedes en relacion a los alimentos que consumen.Áreas de Especialización Montaje y presentación de platos Preparación de alimentos (mise en place) Cocina caliente (platos principales, guisos, carnes, etc.) Cocina fría (ensaladas, postres fríos, sándwiches) Limpieza y mantenimiento del área de trabajo Recepción y almacenamiento de productos Conocimientos técnicos Montaje y presentación de platos Preparación de alimentos (mise en place) Cocina caliente (platos principales, guisos, carnes, etc.) Cocina fría (ensaladas, postres fríos, sándwiches) Limpieza y mantenimiento del área de trabajo Recepción y almacenamiento de productos Escolaridad Carrera técnica Licenciatura en Gastronomía Paquetes Informáticos Idiomas Experiencia 6 en la posiciónPrincipales funciones del puesto Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área. Cumple con los procedimientos establecidos para su área en el Manual de Procedimientos de operación de Alimentos y Bebidas. Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos. Posición física del trabajo Pasa la mayor parte de su jornada de pie, realizando tareas manuales y de apoyo. Necesidades físicas del puesto El trabajo requiere buena condición física y resistencia, además de ciertas capacidades específicas. Capacidad para permanecer de pie y activo durante toda la jornada.

Responsibilities

The main duty is to assist in the preparation and production of food for the hotel's consumption centers, adhering to the highest standards of hygiene, freshness, quality, and presentation. This involves executing food preparation tasks according to established procedures and standards to ensure guest satisfaction.