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AYUDANTE COCINA GRAND FIESTA AMERICANA CORAL BEACH CANCUN ALL INCLUSIVE SPA at grupoposadp2
Andrés Quintana Roo, Quintana Roo, Mexico -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

26 Oct, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Kitchen Utensils Management, Hygiene Knowledge, Food Preparation Knowledge, Food Presentation, Food Production, Recipe Adherence, Cleaning Procedures, Communication Skills

Industry

Hospitality

Description
Misión del Puesto Manejar productos, asegurando la optimización en la elaboración, presentación de platillos y buffets.Áreas de Especialización Manejo de utensilios de cocina Conocimientos de higiene Conocimiento General en la preparación de Alimentos Conocimientos técnicos Manejo de utensilios de cocina Conocimientos de higiene Conocimiento General en la preparación de Alimentos Escolaridad Preparatoria en Gastronomía Paquetes Informáticos OfficeIdiomas InglésExperiencia 1 Año ayudante de cocinaPrincipales funciones del puesto Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área. Realizar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos. Preparar los platillos de acuerdo a lo establecido en el recetario de los manuales de operación. Asegurar que la limpieza, manejo, almacenamiento, conservación de platillos, ingredientes y sobrantes, sea la adecuada. Mantener su área de trabajo limpia de acuerdo a un programa de “Limpieza sobre la marcha”. Posición física del trabajo De pie la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas Necesidades físicas del puesto Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar de pie la mayor parte del tiempo En caso de ser necesario trasladara entre el o los pisos del hotel En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo
Responsibilities
The role involves managing products to ensure optimal preparation and presentation of dishes and buffets. The assistant must adhere to established procedures and standards for food preparation and cleanliness.