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Backstubenleiter (m/w/d) at STAEDTLER
Guben, Brandenburg, Germany -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

30 May, 26

Salary

0.0

Posted On

01 Mar, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Leadership, Production Management, Quality Assurance, Hygiene Compliance, Personnel Planning, Capacity Planning, Cost Control, Recipe Management, Inventory Management, Interdepartmental Coordination, Baking Craft, Master Qualification, HACCP Knowledge, Organizational Skills, Business Acumen

Industry

Manufacturing

Description
Aufgaben Führung und fachliche Anleitung der Mitarbeitenden Organisation und Steuerung der gesamten Produktionsabläufe Sicherstellung von Qualität, Hygiene und gesetzlichen Vorgaben Personaleinsatz-, Urlaubs- und Kapazitätsplanung Kontrolle und Optimierung von Kosten und Kennzahlen Verantwortung für Rezepturen, Produktqualität und Weiterentwicklung Lager-, Rohstoff- und Materialmanagement Abstimmung mit Geschäftsleitung sowie bereichsübergreifende Koordination Qualifikation Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk, idealerweise mit Meisterqualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion Führungserfahrung und ausgeprägte Sozialkompetenz Fundierte Kenntnisse in Qualitätsmanagement und Hygienevorschriften (HACCP) Organisationsstärke und betriebswirtschaftliches Verständnis Sicherer Umgang mit Kennzahlen und Produktionsplanung Bereitschaft zur Weiterbildung und Teilnahme an Schulungen Benefits Einen sicheren Job mit unbefristetem Vertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte Aus- und Weiterbildung – wir investieren in Sie! Ein tolles Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
Responsibilities
The role involves leading and technically guiding employees, organizing and controlling all production processes, and ensuring adherence to quality, hygiene, and legal standards. Responsibilities also include personnel, vacation, and capacity planning, as well as cost control and recipe management.