Backstubenleitung (m/w/d) at Zeit für Brot GmbH

Munich, Bavaria, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

12 May, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bakery Management, Personnel Planning, Quality Control, Hygiene Standards, Team Leadership, Employee Motivation, Raw Material Procurement, Staff Onboarding, Organic Baking, Operational Coordination

Industry

Baked Goods Manufacturing

Description

ÜBER DIE STELLE Du liebst Dein Handwerk, bist ein Teamplayer und möchtest in unseren gläsernen Backstuben Bioland-zertifizierte Backwaren herstellen? Für die Neueröffnung unseres zweiten Standorts im Herbst 2026 suchen wir motivierte Unterstützung für unser wachsendes Team, in dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass alle Abläufe in der Backstube reibungslos funktionieren und Dein Team sich wohlfühlt. DAS SIND DEINE AUFGABEN Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen Aktive Mitarbeit in der Backstube Sicherstellen unserer hohen Produktqualität Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung Koordination von externen Dienstleistern DAS WIRST DU LERNEN DAS BRINGST DU MIT Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit Spaß, gemeinsam im Team anzupacken Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit Eigenständiges und zuverlässiges Arbeiten DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN DAS BRINGST DU EBENFALLS MIT WIR BIETEN DIR DAFÜR Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte Urban Sportsclub Mitgliedschaft Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice Betriebliche Altersvorsorge Flexible Arbeitszeitmodelle Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung Langfristige Dienstplanung Arbeitsplatz im Herzen der Stadt Umfangreiche Einarbeitung und Trainings Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App Deutschlandticket DEIN ANSPRECHPARTNER About us Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe. Wir leben Vielfalt Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!

Responsibilities

Lead the bakery operations with a focus on optimizing workflows, motivating the team, and ensuring high product quality. Responsibilities include personnel planning, raw material quality control, and maintaining strict hygiene standards.