Bar Supervisor at Rocco Forte Hotels - Germany

Milan, Lombardy, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

24 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bar Supervision, Stock Management, Guest Service, Order Execution, Quality Assurance, Policy Adherence, Health and Safety Compliance, Professional Communication, Anticipating Guest Needs, Complaint Management, Italian, English, French (Preferred), Luxury F&B Experience, Barman Certification, Sommelier Certification (Preferred)

Industry

Hospitality

Description

BAR SUPERVISOR In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te! Chi siamo? Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio. Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica. Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda. Di cosa ti occuperai? In quanto Chef de Rang, sarai responsabile della supervisione delle operazioni del Bar e gestirai le scorte, eseguirai il servizio agli Ospiti, effettuerai gli ordini e garantirai la qualità dei prodotti. Al fianco di professionisti di eccellenza, ti occuperai di: • Fornire un servizio cordiale, attento e tempestivo per creare un'esperienza eccezionale per tutti i nostri Ospiti; • Garantire il rispetto delle policy e delle procedure con i più elevati standard di servizio; • Assicurare il corretto funzionamento di tutte le operazioni del bar secondo gli standard e le procedure di Rocco Forte Hotels; • Rispettare le normative nazionali in materia di salute e sicurezza; • Mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti e i colleghi; • Anticipare le esigenze degli Ospiti e gestire i complaints; • Monitorare i livelli delle scorte. Cosa ti offriamo? • Opportunità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera disegnati sulle tue ambizioni, con possibilità di specializzarti o di crescere. • Attività di formazione e sviluppo (hard e soft skills) continue e specifiche per ruolo e reparto. • Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa. • Accesso al portale BenefitHub, con scontistiche fino al 10% su beni di qualsiasi tipo. • Un sistema di mance basato sul Discretionary Service Charge, distribuito in maniera equa fra tutti i collaboratori. • Iniziale contratto a tempo indeterminato. Quali requisiti cerchiamo? • Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese. È preferibile la conoscenza del francese come terza lingua; • Solida esperienza professionale in un ruolo analogo presso hotel e/o Bar di lusso a livello internazionale; • Certificazione di Barman Professionista; • È preferibile la certificazione di Sommelier; • Dimostrazione di un costante aggiornamento professionale attraverso corsi di specializzazione, conferenze/workshop; • Capacità di utilizzo di software per la gestione del settore Food & Beverage – Familiarità con il pacchetto Microsoft Office. Qual è il nostro iter di selezione? In Rocco Forte Hotels, puntiamo sulla trasparenza: dopo un primo contatto telefonico o via mail, seguirà un colloquio individuale o con un responsabile HR o con il Manager di reparto ed infine organizzeremo un ultimo colloquio per valutare le tue competenze tecniche. Ti forniremo un feedback chiaro, indipendentemente dall'esito. Rocco Forte Hotels is an Equal Opportunity Employer e il presente annuncio garantisce le pari opportunità. I candidati, con l'invio del loro curriculum, autorizzano Rocco Forte Hotels al trattamento dei dati ai sensi della vigente normativa (d.lgs. 196/03).

Responsibilities

The Bar Supervisor will be responsible for overseeing all bar operations, including managing inventory, executing service to guests, placing orders, and ensuring product quality according to high service standards. Key duties involve providing attentive service, maintaining compliance with procedures and safety regulations, and managing guest relations.