Barista - Pâtisserie française (H/F/X) at Accor

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Jul, 26

Salary

3000.0

Posted On

20 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Barista techniques, Customer service, Sales, Upselling, Cross-selling, Beverage preparation, Stock management, Cash handling, Hygiene and safety procedures, Team collaboration, Communication, Adaptability, Product knowledge, Hospitality

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Maison d’excellence depuis 1682, Dalloyau incarne l’excellence française dans l’art de la gastronomie. Pâtissiers, cuisiniers et chocolatiers unissent leur talent pour offrir une expérience empreinte de maîtrise et de générosité. Leurs créations pâtissières, modernes et contemporaines, reflètent une passion pour la modernité. Maison d’innovation et de transmission, Dalloyau célèbre le plaisir du partage et la beauté du goût. Description du poste Nous recherchons un(e) Barista, qui incarne l’univers café de la Maison Dalloyau. Il/elle prépare et sert des boissons de haute qualité tout en contribuant activement à l’expérience client, aux ventes du comptoir café et au bon fonctionnement du salon de thé, dans le respect des standards de service, de qualité et d’excellence de la Maison. À ce poste, vos principales missions seront les suivantes : Accueil, relation client & expérience Dalloyau Accueillir chaque client avec un service personnalisé, attentionné et chaleureux Conseiller les clients sur l’ensemble de l’offre café et boissons Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle Préparation & service des boissons Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et glaces Garantir une qualité constante des boissons, tant sur le plan gustatif que visuel. Être force de proposition pour valoriser l’offre boissons Vente comptoir café & contribution au chiffre d’affaires Assurer la vente des produits du comptoir café (e.g., pâtisseries, offres à emporter). Participer activement à l’upsell et au cross-sell Apporter un support ponctuel équipes de vente en cas de forte affluence ou de besoin opérationnel (encaissement, prise de commande, service au salon de thé). Gestion opérationnelle du bar & de l’environnement de travail Veiller à la tenue irréprochable du bar, de ses équipements et de son environnement Assurer le nettoyage, l’entretien courant et la bonne utilisation des équipements Gestion des stocks, caisse et procédures Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks de boissons Assurer la tenue de la caisse et la gestion monétaire avec rigueur et fiabilité. Appliquer strictement l’ensemble des procédures internes (qualité, hygiène, sécurité) Transmission & montée en compétence des équipes Contribuer à la formation des équipes de vente sur la préparation des boissons Être un référent opérationnel sur l’offre café et boissons au sein de la boutique et du salon de thé. Qualifications Votre profil : Formation & Expérience Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative (minimum 2 ans) sur un poste similaire Expérience en environnement premium ou luxe appréciée Intérêt marqué pour l’univers du café, la gastronomie et l’expérience client Savoir-être Excellent relationnel et sens du service Aisance commerciale et goût pour la vente Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé Polyvalence, adaptabilité et véritable esprit d’équipe Savoir-faire Maîtrise des techniques de barista Rigueur et précision dans l’exécution Excellente connaissance des produits et capacité à les valoriser auprès des clients Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement. Informations complémentaires Nos avantages : Compte Epargne Temps : 5 jours maximum Accès à un frigo connecté et prise en charge d’une partie des frais par l’employeur Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux) Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays) Catégorie: Vente Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein Rémunération: EUR 2800 - EUR 3000 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

The Barista is responsible for preparing high-quality beverages and providing personalized service to customers in the tea room. They also manage counter sales, maintain bar equipment, and assist with inventory and operational procedures.