Barman H/F - Bocca Mar at Optima Medical

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Mixology, Inventory management, Customer service, Stock control, Hygiene and safety standards, Bar maintenance, Order preparation, Team communication, Staff training, Organization, Dynamic, Rigorous

Industry

Description

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants niçois : Bocca Mar. Les pieds dans le sable, dans un lieu emblématique de la Promenade des Anglais, Bocca Mar c’est la promesse d’un moment convivial, festif et ensoleillé. Un moment de partage où gravitent tapas et bons vins ! Missions principales Le Barman est un acteur essentiel dans l’ambiance et la satisfaction client. Il assure la préparation des boissons et le bon fonctionnement du bar tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Il/elle est rattaché(e) au Chef Barman. Responsabilités et tâches : Vérification des stocks Nettoyage et mise en place du bar Conseiller les clients sur les choix des boissons selon l’établissement Connaissance de la carte Préparer les commandes S’assurer de l’envoi des commandes en salle Assurer la transmission d’informations entre les différents barmans et les chefs de rang (rupture pendant le service) Former les commis de bar Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité Nettoyage du bar et fermeture : Assurer la fermeture du bar à la fin du service en nettoyant l’ensemble des équipements et les surfaces de travail Signaler tout besoin de réapprovisionnement pour le service suivant Effectuer les remontées de cave et veiller à la bonne rotation des produits Rangement et nettoyage des frigos CDD entre avril et septembre 2026 Profil recherché Compétences techniques : Bonne connaissance des techniques de mixologie et de préparation de boissons Maîtrise des procédures de gestion des stocks et d’inventaire Expérience en accueil et service client Qualités personnelles : Dynamisme et sens de l’organisation Rigueur dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité Expérience et formation : Expérience préalable en tant que barman Formation en hôtellerie-restauration ou mixologie est un plus Pourquoi rejoindre Panorama ? Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines grâce à notre partenaire HappyPal (sport, culture, loisir, shopping, service quotidien) Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer ton budget au quotidien Tu bénéficieras d'une réduction de -20% sur l'ensemble de nos restaurants Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de la réussite collective Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et évoluer avec nous Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une ambiance conviviale, avant le début des services On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun Ta santé compte pour nous ! C’est pourquoi tu bénéficieras d’une couverture santé sûre et accessible via Sidecare

Responsibilities

The bartender is responsible for preparing drinks, maintaining bar cleanliness, and ensuring high-quality customer service while adhering to safety standards. They also manage inventory, coordinate with service staff, and train junior bar staff.