Barman - Seen São Paulo at Minor International

São Paulo, São Paulo, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Dec, 25

Salary

0.0

Posted On

18 Sep, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Communication, Attention To Detail, Teamwork, Confidentiality, Customer Service, Enthusiasm, Organization, Engagement, Commitment, Mixology, Cocktail Crafting, High Volume Service, LQA Standards

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa Sobre o restaurante: Localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo na Alameda Santos - 1437, o Seen Restaurant & Bar é o hotspot mais badalado da cidade de São Paulo. A arquitetura assinada pelo Estúdio Penha se destaca pela presença do bar central em 360° e grandes sofás de veludo, que criam uma verdadeira atmosfera anos 20. Reconhecido internacionalmente desde sua abertura em 2017, o restaurante leva a assinatura do chefpreneur Olivier da Costa, franco-português com 20 anos de carreira na Europa e responsável por diversas casas badaladas em Portugal. Além disso, o Seen Restaurant & Bar tornou-se ícone na cidade de São Paulo recebendo clientes de diversos estados brasileiros e também de diferentes lugares do mundo. Recentemente, o restaurante expandiu a sua marca para a Europa e Tailândia com a inauguração respectivamente do Seen em Lisboa e Bangkok. SEEN SÃO PAULO Alameda Santos 1.437, 23° andar, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected] https://seensp.com/ Sobre a companhia: A Tivoli Hotels & Resorts foi fundada em 1933, com a abertura do Tivoli Avenida Liberdade Lisboa, um dos hotéis mais emblemáticos da cidade de Lisboa, Portugal. Com mais de 85 anos de experiência, a Tivoli diferencia-se através de um portfólio de propriedades únicas e autênticas, com personalidades distintas, partilhando um ambiente elegante e intemporal, refletindo o savoir faire de gerações de hoteliers. A Tivoli faz parte do grupo hoteleiro Minor Hotels e atualmente opera 13 propriedades em Portugal, Brasil e Qatar. Tanto em cidades cosmopolitas, refúgios românticos ou praias idílicas, a Tivoli convida-o a viver como um local nestes destinos, em luxuosos hotéis contemporâneos ou históricos, recebendo seus hóspedes e clientes de forma calorosa e genuína. www.minorhotels.com Sobre o hotel: Localizado no bairro dos Jardins, um dos mais nobres da capital paulista, e a um quarteirão da Avenida Paulista, o Tivoli Mofarrej São Paulo é a escolha certa para vivenciar o melhor da cidade. Com toda comodidade de um hotel cinco estrelas e a melhor vista da capital paulista, o hotel transforma a estada de seus hóspedes em experiências únicas, seja para viajantes ou paulistanos que desejam um tratamento especial no Anantara Spa ou mesmo no Seen Restaurant & Bar, que oferece uma vista privilegiada para o maravilhoso skyline de São Paulo, agitando as noites paulistanas. Além disso, quartos aconchegantes, a maior e mais nova suíte presidencial da América Latina, salas de reuniões de excelência, piscina exterior e o Must Bar, um spot imperdível para aos amantes de jazz da capital paulista, fazem do Tivoli Mofarrej São Paulo o seu destino ideal para descobrir São Paulo. www.tivolihotels.com Descrição do emprego Como membro da equipe do SEEN SÃO PAULO, o barman será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores. Breve descritivo de atividades: Prestar atendimento aos clientes do bar / restaurante; Preparar e servir coquetéis, conforme solicitação dos clientes; Ser organizado e pró-ativo no desenvolvimento de suas atividades; Ter conhecimentos profundos sobre as técnicas de mixologia e coquetelaria de alto padrão; Utilizar técnicas adequadas quanto ao manipulação e serviços de bebidas em geral; Manter o conhecimento sobre o preparo de todas as especialidades do bar e descrição geral sobre os itens do menu do bar /restaurante; Tomar nota e realizar os lançamentos dos pedidos dos clientes; Preparar e antecipar a produção / organização de mise en place a fim de otimizar as atividades do bar em dias de alta demanda; Organização e controle do estoque do bar; Requisições de produtos e materiais de trabalho; Portar-se de forma amigável, profissional, prestativa e cortês ao lidar com hóspedes, clientes e colegas de trabalho; Atender a todos os padrões de serviço da empresa, da marca e de seus certificadores durante o exercício de suas atividades laborais; Prezar pela organização, manutenção e limpeza de seu espaço de trabaç; Prezar pela organização, manutenção e limpeza dos materiais de trabalho; Praticar todos os procedimentos de segurança, sanitários e de prevenção de perdas determinados pelo empregador e seus certificadores; Participação em treinamentos e reuniões departamentais quando solicitado; Outras atribuições relacionadas a atividade conforme solicitação; Qualificações Habilidades Gerais: Excelente nível de comunicação escrita, verbal, interação com indivíduos e pequenos grupos; Atenção aos detalhes, velocidade e precisão no desenvolvimento das atividades; Orientação para resultados: entender as necessidades do negócio, hóspedes e clientes; Trabalhar de forma coesa com os colegas de trabalho, como parte de uma equipe e com supervisão mínima; Manter a confidencialidade das informações dos hóspedes, clientes, dados pertinentes ao negócio e respectivas marcas; Paixão por servir; Entusiasmo; Organização; Engajamento; Compromisso; Educação: Certificado de conclusão para o ensino médio; Formação superior concluída e/ou em curso será um diferencial; Idiomas: Proficiência para comunicação em português: conversação, escrita e leitura; Nível intermediário / avançado de inglês para conversação; Qualificações técnicas: Conhecimentos sólidos sobre bebidas alcoólicas e não alcoólicas; Conhecimentos sólidos sobre sobre cocktails crafting; Conhecimentos sobre serviços de coquetelaria e mixologia para um ambiente de alto volume e padrão em produtos e serviços; Conhecimento sobre os standards LQA; Informações Adicionais Regime de trabalho & benefícios: Regime contratação: CLT; Escala de trabalho: 6x1 operacional (descanso semanal prevista em escala); Horário: 17:00 às 00:55; Atividade presencial; Convênio médico; Convênio odontológico; Seguro de vida em grupo; Vale transporte; Cartão Ifood / Vale-alimentação; Alimentação no local; Total Pass; Pet Love; Taxa de Serviço (gorjeta); Uniforme; Tarifas especiais para utilização dos serviços de hospedagem e outlets da companhia. **ALERTA DE FRAUDE** Estimados Candidatos, Tomamos ciência de que alguns indivíduos, agindo de má-fé, têm se passado por recrutadores e estão oferecendo contratos de trabalho em nome do TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO e SEEN SÃO PAULO. Essas solicitações têm sido feitas por terceiros que se utilizam de contas de e-mails contendo o nome de nossas marcas para solicitar aos possíveis candidatos o envio de número de documentos e até pagamentos pelos respectivos serviços. Para tal, esclarecemos que a Tivoli Hotels & Resorts não solicita aos candidatos a vagas de emprego qualquer forma de pagamento, aquisição de produtos e/ou serviços. Atenciosamente, Equipe de Recrutamento & Seleção TIVOLI MOFARREJ SÃO PAULO Alameda Santos 1.437, Cerqueira César, São Paulo, Brasil, 01419-001. T: +55 (11) 3146-5900 | E: [email protected]

Responsibilities

The barman will provide sophisticated service and ensure customer satisfaction according to the restaurant's standards. Responsibilities include preparing and serving cocktails, maintaining organization and cleanliness, and managing bar inventory.