Barman Skybar H/F - Pullman Paris Montparnasse 4* at Accor

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 May, 26

Salary

0.0

Posted On

25 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Mixology, Customer Relationship, Cocktail Creation, Hygiene Procedures, Inventory Management, Teamwork, Problem Solving, Initiative, Adaptability, Bilingual English, Point of Sale Software, Grooming Policy Adherence, Upselling, Client Focus

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle. Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et excellence. Epanouissez-vous au sein d'un hôtel certifié GREAT PLACE to WORK 2025/2026 Description du poste MISSION : Rattaché.e au Responsable SKYBAR, le/la Barman SKYBAR H/F participe à la création d’un moment inoubliable pour les clients par le biais d'une expérience « WOW » tout en servant des boissons et en créant des cocktails originaux pour ce nouveau lieu parisien, iconique et tendance. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Technique Métier / Relation client : Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client Participe au positionnement de son espace en tant que « The place to be » Participe au rayonnement de son espace et s’assure qu’il est en adéquation avec les standards établis Veille à la qualité de l’ambiance de son espace Sert des boissons tout en maintenant un espace bar propre et ordonné Veille au détail et à la présentation de chaque commande Prépare les ingrédients en suivant les recettes Respecte les procédures de manipulation, d'hygiène et de sécurité de l'alcool, et veille à la datation, à l'étiquetage et à la rotation de tous les articles de boisson Coordonne l'inventaire quotidien des fournitures pour le bar et soumet les commandes au superviseur ; aide à la réception des livraisons Contribue aux menus des boissons quotidiennes, des fêtes et des boissons à thème en collaboration avec le superviseur Veille au bon fonctionnement des services du bar pendant l'absence du superviseur Effectue le nettoyage selon les horaires quotidiens et hebdomadaires, y compris le lavage de la vaisselle si nécessaire Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel Qualifications SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE : Formation école hôtelière et/ou de mixologie Expérience de 2 ans minimum en tant que Barman dans l’hôtellerie de Luxe, Lifestyle et/ou Nightlife (Rooftop, bar lounge…) Expérience de la vie nocturne parisienne et connaissance de ses codes Connaissance et maîtrise de la mixologie Parfaitement bilingue anglais Familier.ère avec les logiciels de point de vente Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise d’initiatives opérationnelles Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges Informations complémentaires POURQUOI NOUS REJOINDRE 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté Indemnité nourriture en plus de votre salaire Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur Pass Navigo pris en charge à 75% Participation filiale du groupe Accor Horaires en continue sans coupure 2 jours de repos consécutifs Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants Vous bénéficierez d'une nuit découverte durant les trois premiers mois après l'embauche (séjour d'une nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre +1) SKYBAR ROOFTOP - Affectation à titre informatif et évolutif en fonction des besoins "115m de hauteur avec des vues spectaculaires sur les monuments de Paris, prenez place sur le rooftop le plus tendance et le plus couru de la capitale. Son énergie envoûtante vous emmènera du coucher de soleil à une nuit étoilée. DJs du moment, cocktails signatures surprenants et bouchées asiatiques irrésistibles, Skybar mets vos sens en éveil et vous offre un expérience à 360° en intérieur et à l'extérieur. L'espace VIP élégant et intimiste, jouit d'une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Sur réservation, notre barman dédié vous invitera pour une dégustation personnalisée et exclusive. Une occasion de rendre un évènement spécial, extraordinaire !" Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The Barman participates in creating an unforgettable 'WOW' experience for guests by serving drinks and creating original cocktails in the new, iconic Skybar. Key duties include maintaining bar cleanliness, preparing ingredients according to recipes, managing inventory, and ensuring adherence to all hygiene and safety procedures.