BARVERANTWOORDELIJKE (vast) at Hotel Mechelen

Mechelen, Antwerp, Belgium -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

30 May, 26

Salary

0.0

Posted On

01 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bar Team Leadership, Beverage Quality Control, Cocktail Preparation, Stock Management, Ordering, Guest Experience, Atmosphere Creation, Team Motivation, Interdepartmental Collaboration, Trend Awareness, Planning, Organization, Prioritization, Hygiene Standards, Decision Making, Communication

Industry

Hospitality

Description

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Via de 126 gastenkamers, 11 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Onze missie is een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bieden aan onze gasten. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad “Ouwen Dok” tot de perfecte locatie hiervoor. Ons professioneel en dynamisch personeelsteam zorgt voor de extra bijzondere beleving naar onze gasten. Lead the bar. Create the vibe. Join Van der Valk. Ben jij iemand die energie krijgt van mensen, sfeer en een bar die op volle toeren draait? Neem jij graag het voortouw en zorg je ervoor dat alles achter de schermen én voor de gasten vlot verloopt? Dan ben jij misschien onze nieuwe barverantwoordelijke! Jouw takenpakket Als barverantwoordelijke ben jij het kloppend hart van onze bar. Je stuurt het barteam aan, bewaakt de kwaliteit van onze dranken en service, en zorgt ervoor dat elke gast kan genieten van een perfecte beleving. Je staat mee achter de bar, bereidt met passie cocktails en andere dranken, en houdt het overzicht tijdens drukke momenten. Of het nu in het restaurant is, in Bar Bernard of in onze zomerbar, jij zorgt voor structuur, sfeer en een team dat op elkaar ingespeeld is. Daarnaast waak je over de stock, plaats je bestellingen en denk je actief mee over nieuwe suggesties en verbeteringen. Leiderschap, verantwoordelijkheid, afwisseling en veel sociaal contact? Absoluut. Maar vooral: een bar waar jij trots op kan zijn. Jouw profiel Je bent niet alleen gastvrij, je zet de standaard voor gastvrijheid. Jij bent het gezicht van de bar en bepaalt de sfeer. Je bent een natuurlijke leider. Je stuurt het barteam aan, motiveert collega’s en zorgt voor een vlotte samenwerking met de zaal. Je hebt een sterke kennis van dranken (cocktails, spirits, wijn, bier) en blijft graag op de hoogte van trends. Je denkt actief mee over nieuwe suggesties en verbeteringen van de kaart. Je behoudt het overzicht, ook tijdens piekmomenten. Planning, organisatie en prioriteiten stellen? Dat zit in je DNA. Je neemt verantwoordelijkheid voor: Stockbeheer en bestellingen, correcte mise-en-place, naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen en kwaliteitscontrole van dranken en service Je bent communicatief sterk, durft beslissingen nemen en spreekt vlot Nederlands. Weekend- en avondwerk zijn vanzelfsprekend in jouw rol, jij begrijpt dat beleving geen vaste kantooruren kent. Onze troeven Werken bij Van der Valk is meer dan een job, het is deel uitmaken van een warm familiebedrijf met passie voor horeca. Een afwisselende functie met ruimte voor initiatief Een tof, gemotiveerd team dat er elke dag 200% voor gaat Een marktconform loon op basis van ervaring en verantwoordelijkheden Personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep (bij een vast contract) Gezellige afterwork drinks – want achter de bar of ervoor, plezier hoort erbij. En bovenal: een familiale werksfeer waar je kan groeien, leren en trots op mag zijn. Interesse? Laat ons zien wie jij bent! Solliciteer vandaag nog via de knop hieronder of bezoek onze vacaturesite: hotelmechelen.recruitee.com!

Responsibilities

As the Bar Manager, you will lead the bar team, oversee beverage quality and service, and actively work behind the bar preparing drinks while ensuring smooth operations during busy periods across various venues. You are also responsible for stock management, placing orders, and contributing ideas for menu suggestions and improvements.