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Betriebsleiter (m/w/d) für Großküche at gourmetta Radebeul

Klipphausen, Saxony, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

10 Dec, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Organization, Cost Calculation, Procurement, Quality Assurance, Process Optimization, Personnel Management, Hygiene Standards, Work Safety, Leadership, Social Competence, German Language Skills, Driving License

Industry

Caterers

Description

Unsere Küche in 01665 Röhrsdorf ist vorrangig für die Zubereitung frischer Speisen für Schulen und Kindergärten zuständig. Zum schnellstmöglichen Beginn suchen wir einen engagierten, begeisterungsfähigen Betriebsleiter (m/w/d). Aufgaben die Organisation des gesamten Betriebsablaufs Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und Beschaffung, Personaleinsatz und -planung Verantwortung für die Qualitätssicherung Optimierung der Prozesse und Abläufe Personalführung Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen hinsichtlich der Hygienestandards sowie des Arbeitsschutzes Qualifikation eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) betriebswirtschaftliche Kenntnisse mehrjährige Berufserfahrung Kenntnisse und Erfahrungen in der Führung eines Küchenbetriebes (möglichst Großküche) eine hohe Sozialkompetenz ein motivierender, ergebnisorientierter Führungsstil sehr gute Deutschkenntnisse ein PKW-Führerschein Benefits eine 5-Tage-Woche (Montag bis Freitag) einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr innovativen Unternehmen die Arbeit in einer hochmodernen Küche die Übernahme eines eigenverantwortlichen Aufgabengebietes Sie sind an einer langfristigen Beschäftigung interessiert? Wollen endlich Ihre Feiertage und Wochenenden zu Hause verbringen? Dann bewerben Sie sich.

Responsibilities

The Betriebsleiter is responsible for organizing the entire operational workflow of the kitchen, ensuring quality assurance, and optimizing processes. They will also oversee procurement, personnel planning, and compliance with hygiene and safety regulations.