Betriebsleiter mit Wirtepatent at Fahr Erlebnis AG

Unterengstringen, Zurich, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

06 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Care, Team Leadership, Cost Control, Inventory Management, Hygiene Supervision, Event Planning, Menu Development, Self-Management, Structured Work Style, Flexibility, Quality Awareness, German Language Skills, Culinary Experience, Service Experience, Hospitality Education

Industry

Animation and Post-production

Description

Restaurant zu den zwei Raben Stellenangebot: Betriebsleiter mit Wirtepatent Eintritt ab: März 2026 Anstellung: Vollzeit Über Fahr Erlebnis AG Fahr Erlebnis AG - Die ErlebnisOase im Limmattal Fahr Erlebnis bietet Erlebnisse aus Gastronomie, Events, Landwirtschaft, Natur und Tier für Gross und Klein. Diese Oase zum Verweilen für jedermann befindet sich auf dem eindrücklichen Klosterareal am Kloster Fahr direkt neben der Limmat. Unsere ErlebnisOase vereint viele Zielgruppen. Ob Familien, Freunde, Wanderer, Brautpaare, Hundebesitzer oder Firmen, bei uns finden alle einen Platz zum Verweilen. Über das Restaurant Das Restaurant Zu den zwei Raben wird frisch saniert und auf den neusten Stand der Gastronomie gebracht. Das Restaurant wird das Zentrum des Kloster Areals sein und steht für herzliche Gastfreundschaft, regionale Küche und gemütliche Atmosphäre, in der sich Gäste wie zuhause fühlen. Unser Haus vereint Tradition mit frischen Ideen – und genau das suchen wir auch in unserem zukünftigen Wirt: Eine Persönlichkeit, die einen Betrieb führen möchten, mit Freude am Gastgebersein und dem Blick fürs Detail. Was dich bei uns erwartet: Als Wirt übernimmst du eigenverantwortlich die operative Leitung unseres Restaurants – mit Raum für eigene Ideen und einer familiären Umgebung. Je nach Stärke und Erfahrung kannst du dich ideal einbringen: z. B. Küche und/oder Service. Der Eventbereich wird ebenfalls über das Restaurant abgewickelt, dies wird eine enge Zusammenarbeit mit der Eventleitung erfordern. Aufgaben Aufgaben – hier bist du Profi: Herzliche Betreuung unserer Gäste – vom ersten Händedruck bis zum letzten Espresso Organisation und Leitung des Tagesgeschäfts im Service und in der Küche Teamführung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden Kostenkontrolle Warenbestellung, Lagerverwaltung und Hygieneüberwachung Planung und Durchführung von Veranstaltungen Aktive Mitgestaltung der Speisekarte in Zusammenarbeit mit der Inhaberseite Qualifikation Qualifikationen – das hast du drauf: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie (Küche und Service) Gastgebermentalität und Teamgeist Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Belastbarkeit, Flexibilität und ein Gespür für Qualität Betriebswirtschaftliches Denken Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie Benefits Benefits - was wir dir bieten: Eine verantwortungsvolle Rolle mit viel Gestaltungsspielraum Faire Bezahlung und transparente Kommunikation Wertschätzung, Vertrauen und ein familiäres Betriebsklima Langfristige Perspektive Gratis Parkplätze Erfolgsbeteiligung Bist du bereit Verantwortung zu übernehmen und mit Leidenschaft ein Restaurant zu führen? Dann freuen wir uns sehr über deine Bewerbung. Sende uns dazu einen kurzen Lebenslauf und deine Vorstellungen, wie du das Restaurant führen wirst und welches Gastroangebot du umsetzen möchtest. Fragen an: +41 78 630 19 88

Responsibilities

As the restaurant manager, you will be responsible for the operational leadership of the restaurant, ensuring a welcoming atmosphere and high-quality service. You will also oversee the kitchen and service areas, manage staff, and coordinate events.