Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu! In mittlerweile elf europäischen Ländern sind wir ständig auf der Suche nach Talenten!

• DAS SIND UNSERE EXTRA-ZUTATEN FÜR DICHL’Osteria Speedway: vom Schichtleiter zum Betriebsleiter in nur 2,5 Jahren
• Attraktive Bezahlung nach Tarif, sowie zusätzliche steuerfreie Zuschläge für deinen Geldbeutel
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung, unser Rundum-sorglos-Paket für deine Gaumen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag für maximale Planungssicherheit
• Dein krisensicherer Arbeitsplatz sowie attraktive internationale Entwicklungsmöglichkeiten in einem schnell wachsenden Unternehmen
• Mit Job-Rad sorgen wir für deine Mobilität
• Umfassende Aus- und Weiterbildung: Nimm an internen Schulungen in unserer L‘Accademia teil
• Work-Life-Balance: Planungssicherheit durch mind. 2 Wochen Vorlauf in deinem Schichtplan
• Mental Health: Mit L’Osteria Cura tragen wir Sorge für Dein mentales Wohlbefinden

SO TRÄGST DU ZU UNSERER LA FAMIGLIA BEIBetriebsleitung Gastronomie (m/w/d) – Schwerpunkt Küche

Bei uns erwartet dich mehr als nur ein Job – wir bieten dir einen sicheren Arbeitsplatz mit Perspektive in einem authentischen amerikanischen Diner mit Herz.

Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit, packst selbst mit an und hast deine Küche genauso im Griff wie die Abläufe im gesamten Restaurant? Dann bist du bei uns im Daisy's Diner in Oyten genau richtig!

⭐ Was wir dir bieten – Arbeiten mit Geschmack

● Sicherer Arbeitsplatz – auch in unruhigen Zeiten

● Unbefristete Anstellung in Vollzeit

● 5-Tage-Woche mit verlässlichen, planbaren Schichten

● Stundengenaue Abrechnung, bezahlte Überstunden und faire, leistungsgerechte Bezahlung

● Geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung

● Unterstützung bei der Unterkunftssuche (falls benötigt)

● Familiäres und herzliches Team

● Intensive Einarbeitung und Unterstützung von Anfang an

● Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum

● Die Möglichkeit, unsere Küche und Abläufe aktiv weiterzuentwickeln

● Mitarbeiterrabatte für Personalessen

● Eine wertschätzende Unternehmenskultur, bei der der Mensch im Mittelpunkt steht

⭐ Deine Verantwortung – Du führst den Betrieb mit Schwerpunkt Küche

Als Betriebsleiter Gastronomie mit Schwerpunkt Küche übernimmst du eine zentrale Rolle bei uns. Du bist für die reibungslosen Abläufe im gesamten Restaurant verantwortlich, arbeitest dabei selbst überwiegend in der Küche oder am Pass und führst dein Küchenteam aktiv im Tagesgeschäft oder an Stoßzeiten.

● Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb

● Schwerpunktmäßige Leitung und Organisation des Küchenbereichs

● Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen- und Serviceteams

● Aktive Mitarbeit in der Küche und Vorbildfunktion im täglichen Betrieb

● Sicherstellung eines reibungslosen Zusammenspiels zwischen Küche und Service

● Organisation und Kontrolle der täglichen Betriebsabläufe

● Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

● Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Bestände

● Kontrolle des Wareneinsatzes und wirtschaftliches Arbeiten

● Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Struktur in der Küche und im Betrieb

● Unterstützung bei der Dienst- und Einsatzplanung

● Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen und unseres Services

●Weiterentwicklung unserer Küchengerichte und aktive Mitgestaltung der Speisekarte

●Entwicklung und Umsetzung wechselnder Monatskarten sowie saisonaler Gerichte

• ● Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und eigenständiges Lösen von Herausforderungen im Tagesgeschäft