BHG Catering | Küchenadministration (Produktionsküche) (m/w/d) at BHG Hospitality GmbH

Berlin, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Nov, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Order Management, HACCP Compliance, Scheduling, Event Coordination, Communication, Teamwork, Office Organization, Inventory Management, Recipe Management, Production Planning, Computer Skills, Driver's License

Industry

Hospitality

Description

BHG Catering Die Berlin Hospitality Group ist ein Gastronomieunternehmen, das sich der Bereitstellung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse in unserem Portfolio an Restaurants, Bars und Cafés in Berlin verschrieben hat. Mit einem Bekenntnis zu höchster Qualität und einer Leidenschaft für Gastfreundschaft streben wir danach, unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen und ein positives Arbeitsumfeld für unsere Teammitglieder zu fördern. Deine Aufgaben: Warenbestellung und – Annahme, Bearbeitung von Lieferscheinen Einhaltung von HACCP Richtlinien Erstellen von Dienstplänen und externe Personalbuchungen inkl. Kommunikation Überwachung der Eventkalender in Tripple Seat Pflege von Kontakten zu externen Dienstleistern & Freelancern Erstellen von Produktionslisten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung Bearbeitung von Lieferscheinen, Rezepturen, Kalkulationen, Inventuren im Warenwirtschaftsprogramm Rezeptpflege & Erstellen von Listen (HACCP, Reinigung, Eventübersicht etc.) Büroorganisation Teilnahme an Meetings mit Sales & BQT Team Teilweise Unterstützung bei der Durchführung von Events in unseren Häusern 5 Jahre Erfahrung in der Küche (Gastronomie, Catering oder Eventbereich) Fundierte Computerkenntnisse (sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen sowie idealerweise Erfahrung mit Planungs- oder Warenwirtschaftssystemen) Erfahrung in der Organisation und Planung von Produktionen und Events, einschließlich Erstellung von Produktionslisten, Personalplanung, Warenannahme und -kontrolle Führerschein Klasse B (bis 3,5z) wünschenswert Selbständige und strukturierte Arbeitsweise Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Vielfalt und Repräsentation: Die Berlin Hospitality Group setzt sich für den Aufbau und die Unterstützung vielfältiger und repräsentativer Gemeinschaften und langfristiger Karrieremöglichkeiten ein und bietet qualifizierten Bewerbenden und Mitarbeitenden gleiche Beschäftigungschancen, unabhängig von Alter, Ethnie, Hautfarbe, Geschlecht, Religion, nationaler Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Schwangerschaftsstatus, Familienstand, Militär- oder Veteranenstatus, genetischer Veranlagung oder einem anderen gesetzlich geschützten Grund. Alle unsere Mitarbeitende profitieren von großartigen und gut entwickelten Benefits: Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Krankenversicherung Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen Mobilitätszuschuss Essenszuschuss Bezahlte Freizeit Ausbildung & Entwicklung

Responsibilities

The role involves managing orders, ensuring compliance with HACCP guidelines, and creating production lists in collaboration with kitchen management. Additionally, the position includes office organization and participation in meetings with the sales and banquet team.