BOULANGER(E) – PATISSIER(E) at Groupement Mousquetaires

Champigny-sur-Marne, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 May, 26

Salary

0.0

Posted On

23 Feb, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Baking, Pastry Making, Cooking, Packaging, Equipment Verification, Product Assembly, Customer Service, Sales Attitude, Stock Management, Order Preparation, Delivery Verification, Inventory Management, Visual Merchandising, Price Labeling, Hygiene Compliance, Safety Regulations

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire. Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Description du poste Cuisson et conditionnement : • Assure les tâches courantes nécessaires à la cuisson des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie…). Respecte le planning de production et les consignes définies. Nous sommes uniquement un terminal de cuisson. Aucune préparation à faire. • Est chargé(e) de la vérification et du réglage des terminaux de cuisson. • Peut être amené(e) à effectuer l’assemblage de produits semi-finis en respectant les procédures définies. • Est amené(e) à effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service. Assure la présence des mentions obligatoires sur chaque emballage (type de produits, allergènes… Vente & relation client : • Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients. • Accueille, conseille, sert et oriente le client en surveillant la rotation et la qualité des produits. Répond aux demandes spécifiques des clients. • Participe à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations spécifiques. Gestion / Commandes et livraisons : • Participe à la mise en place et au suivi des plans d’actions pour rectifier les écarts de chiffre d’affaires, de marge, de quota et de démarque. • Suit le niveau de stock, l’historique des opérations (saisonnières et spécifiques). • Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock. En réfère à sa hiérarchie. • Prépare et propose les commandes (permanent et promotionnel). • Vérifie les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires). Identifie et reporte les litiges fournisseurs à son/sa responsable (établit les bons de non-conformité). • Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque. Dynamique commerciale : • Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, en assure le suivi. • Assure la qualité du remplissage des rayons, la rotation de produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté. • Respecte l’assortiment en fonction de la saisonnalité • Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l’information adéquate (fiches produits, origines …), de l’affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (information sur le lieu de vente), en assure le suivi. • Effectue le tarage des balances, s’assure de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix. • Réalise les relevés prix concurrents. Hygiène/ Qualité/ Sécurité : • Respecte les règles d’hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M), …) • Respecte la réglementation en matière d’affichage, d’étiquetage, d’informations clients. • Respecte les règles de sécurité (ex : utilisation correcte des outils et du matériel à sa disposition…). • Doit porter sa tenue de travail, son badge. Doit veiller à la propreté de sa tenue et à son hygiène personnelle. Liste non limitative, non exhaustive. Tâches pouvant être modifiées en fonction des nécessités des besoins du service. Qualifications Une connaissance de la Grande Distribution serait un plus. Informations complémentaires CDI / Temps complet à 36h45 (pauses incluses) par semaine du lundi au samedi de 5h00 à 11h00/11h15 (modulable en fonction des besoins de l'entreprise). Type de contrat: CDI

Responsibilities

The role involves executing daily tasks for baking and packaging products like bread, pastries, and viennoiseries according to production schedules, while also handling customer reception, advice, and sales interactions. Responsibilities extend to managing stock levels, preparing orders, verifying deliveries, and ensuring strict adherence to hygiene, quality, and safety regulations.