Sign up with

Already have an account? Log in here

Need some help?
Talk to us at +91 7670800001

Μάγειρας Β - Ζεστή Κουζίνα (Buffet Style Cooking) at Doryssa Hotels & Resorts

Samos, North Aegean, Greece -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 May, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Buffet Style Cooking, Food Preparation, Mise En Place, Teamwork, Food Processing Techniques, Professional Behavior

Industry

Hospitality

Description

Doryssa Hotels & Resorts είναι ένας ξενοδοχειακός όμιλος στη Σάμο με 7 ιδιοκτησίες, από 3 έως 5 αστέρων και συνολικά περίπου 600 μονάδες φιλοξενίας. Με περισσότερους από 400 εργαζόμενους, ο όμιλος προσφέρει αυθεντικές και σύγχρονες εμπειρίες φιλοξενίας, δίνοντας ιδιαίτερη σημασία στους ανθρώπους του και στη διαρκή εξέλιξη των υπηρεσιών του. Position Description Ο όμιλος αναζητά Μάγειρα Β’ για τη ζεστή κουζίνα με εμπειρία σε buffet style παρασκευές. Ο ρόλος υποστηρίζει τον Μάγειρα Α’ και την υπόλοιπη ομάδα στην καθημερινή παραγωγή. Reports to Μάγειρας Α’ / Sous Chef / Executive Chef Responsibilities Υποστήριξη παραγωγής ζεστών εδεσμάτων buffet Προετοιμασία πρώτων υλών και mise en place Διατήρηση καθαριότητας και οργάνωσης σταθμού Συμμόρφωση με HACCP και διαδικασίες Συντονισμός με την ομάδα ώστε να καλύπτεται η ζήτηση Εμπειρία σε ζεστή κουζίνα και buffet λειτουργία Ομαδικότητα και προθυμία μάθησης Βασικές τεχνικές επεξεργασίας τροφίμων Συνέπεια και επαγγελματική συμπεριφορά Εποχική θέση σε περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών Τρία γεύματα ημερησίως Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών Διαμονή σε σύγχρονη μονάδα προσωπικού με δίκλινη διαρρύθμιση

Responsibilities

The role involves supporting the production of hot buffet dishes and preparing raw materials. The cook will also maintain cleanliness and organization at their station and ensure compliance with HACCP procedures.