Cantinero at Auberge Collection

Cabo San Lucas, Baja California Sur, Mexico -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

03 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Bar Operation, Guest Experience, Menu Knowledge, Recipe Following, Inventory Control, Teamwork, Customer Service, Cocktails, Aperitifs, Digestifs, Safety Procedures, Forbes Standards, Cristal Management

Industry

Hospitality

Description

Descripción de la empresa Esperanza está situado en la comunidad residencial privada de Punta Ballena, cerca de Cabo San Lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 amplias villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y a los jardines que ofrecen a los huéspedes una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de Baja California. Además, el complejo cuenta con seis restaurantes, entre ellos el emblemático Cocina del Mar, frente al mar, con íntimas terrazas al aire libre sobre la orilla del mar, The Spa at Esperanza, cuatro impresionantes piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf de primera categoría, un club infantil, un programa de servicio completo para mascotas y un menú Auberge Adventures de experiencias terrestres y marinas exclusivas de Cabo. Descripción del empleo Como Cantinero serás responsable de formar parte de la operación diaria, y a largo plazo de la barra, apoya a crear una experiencia del Bar creativa y excepcional para los huéspedes, mantiene el entorno y el equipo del bar limpio y ordenado, ayuda a los clientes cuando tienen preguntas sobre el menú de la barra, y toma orden de los huéspedes. Anticipa las necesidades de los huéspedes y se dirige a ellos en consecuencia como corresponde. El cantinero seguirá las recetas establecidas por el proyecto y se reportará directamente al Gerente del Bar. Manejo del distintivo Cristal, Estándares Forbes, excelente actitud de servicio. Es responsable del mantenimiento y limpieza de los materiales de su área. Elaborar en coordinación con el jefe de sommelier el informe de control de botellas cerradas y botellas vendidas. Levantar los inventarios diarios para solicitar faltantes al almacén y hacer las requisiciones correspondientes. Distribuir y evaluar las tareas de su ayudante. Elaborar pequeñas exposiciones de bebidas como parte de la promoción y así atraer a los clientes. Mantener en todo momento un trato respetuoso sobre sus clientes. Tener conocimiento sobre los cocktails, aperitivos y digestivos que ofrece su área. Debe trabajar de manera segura, prudente y organizada Debe ser capaz de trabajar en equipo y relacionarse con los diferentes niveles manteniendo una relación cordial y afectuosa con todos los colaboradores. Requisitos Inglés Avanzado Oral Secundaria o Bachillerato Concluido Información adicional Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados. Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo. Visite aubergeresorts.com para obtener más información sobre nuestra colección. Síganos en Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook y Pinterest: @AubergeResorts y #AlwaysAuberge. Job Type: Non-Management

Responsibilities

The Bartender will be responsible for supporting the daily bar operation, creating an exceptional bar experience for guests, maintaining cleanliness, and taking guest orders. They must anticipate guest needs, adhere to established recipes, and coordinate inventory reporting with the Head Sommelier.