CAPOPARTITA DI PASTICCERIA at Sige Relais Chateaux

Anacapri, Campania, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Oct, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Dessert Creation, Leavened Products Production, Ingredient Selection, Team Support, Workstation Organization, Italian Cuisine Techniques, Hygiene Compliance, Reliability, Responsibility, Passion, Teamwork, HACCP Certification

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda L'hotel, arroccato su una scogliera a picco sul mare in una posizione mozzafiato a Capri, offre da ogni parte uno dei panorami più belli del mondo. Sentiti benvenuto nella terra degli esteti e inizia a scoprire la leggenda blu di Capri! Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dell’executive Chef e del pastry Chef la risorsa: è responsabile della creazione di nuovi dessert è responsabile del controllo e della produzione di lievitati sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti supporta la brigata in caso di necessità collabora con la brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro In agreement with and under the supervision of the Executive Chef and the Pastry Chef, the candidate: Is responsible for creating new desserts. Oversees and manages the production of leavened products. Selects ingredients according to established quality standards. Supports the brigade when necessary. Collaborates with the team in cleaning and organizing their workstation. Qualifiche È richiesta un’esperienza di almeno 4 anni in strutture di lusso di pari livello. - Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana - Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali - Serietà, responsabilità e passione - Propensione al lavoro in team - possesso HACCP At least 4 years of experience in luxury facilities of the same level is required. - Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine - Compliance with workplace and personal hygiene standards - Reliability, responsibility and passion - Propensity to work in a team - possession of HACCP Ulteriori informazioni Pulire, riordinare e preparare le camere secondo gli standard dell’hotel e le procedure del reparto Housekeeping. Rifornire le camere con biancheria, amenities e materiali di cortesia, garantendo la perfetta presentazione di ogni dettaglio. Segnalare tempestivamente alla governante eventuali anomalie, manutenzioni o oggetti smarriti (Lost & Found). Mantenere puliti e ordinati i carrelli di servizio, le aree di servizio e i magazzini ai piani. Rispettare le norme di sicurezza, igiene e sanificazione previste dalle politiche aziendali e dalla normativa vigente. Collaborare con i reparti di manutenzione, lavanderia e front office per garantire efficienza e tempestività nel servizio. Operare con discrezione, rispetto e attenzione alla privacy dell’ospite in ogni momento. Contratto a tempo determinato Stagione 2026 • CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza • Disponibilità Full time su turni • È preferibile la selezione di talenti locali; in caso contrario, è previsto alloggio condiviso per i non residenti. È necessario avere i requisiti legali per poter lavorare in Italia. • Fixed-term contract Season 2026 • CCNL Tourism • Availability on shifts • Local talent is preferred; otherwise, shared accommodation is provided for non-residents. Applicants must have the legal right to work in Italy. Come candidarsi: Se sei pronto/a a mettere la tua passione per il servizio di qualità al servizio dei nostri ospiti, ti invitiamo a candidarti direttamente tramite questo annuncio. How to Apply: If you are ready to bring your passion for quality service and make a difference in our establishment, we invite you to apply directly through this job posting.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The candidate will be responsible for creating new desserts and managing the production of leavened products. They will also select ingredients according to quality standards and support the team as needed.