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CDI Cuisinier poste chaud F/H at USPI

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

12 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cold Preparations, Desserts, Kitchen Cleaning, Dishwashing, Meal Production Organization, Hygiene Rules, Product Traceability, Temperature Monitoring, Expiration Date Management, Modified Textures, Pureed, Minced, Finger-food

Industry

Description

Missions du poste: * Préparations froides ( Entrées, desserts…) * Nettoyage de la cuisine et de la plonge * Préparer et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...) * Maitrise des textures modifiées (mixé, haché, finger-food ...) * Respect des règles d'hygiène et de production alimentaire Description du poste: - Travail 1 week-end sur 2 - Horaires de journée en 10h ( 8h-20h ; Pauses d'1h30 + 15 min + 15 min ) - Heures supplémentaires et jours fériés rémunérés - Possibilité de stationnement gratuit sur lieu de travail - Formations régulières sur différents thèmes ( HACCP, Textures modifiées…) - 2 week-end de trois jours par mois CDI

Responsibilities

The role involves preparing cold items such as appetizers and desserts, alongside maintaining cleanliness of the kitchen and dishwashing areas. The cook must also prepare and organize meal production while strictly adhering to hygiene standards, including traceability and temperature checks.