Central Operations Manager Internship (m/w/d) at Milano Vice / Gaudy Foods

Berlin, , Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

30 Nov, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Interest In Gastronomy, Analytical Skills, Data-Driven Processes, Google Sheets, Excel, Structured Work Style, Independent Work, Communication Skills, Hands-On Approach, Solution-Oriented, German Language C1, Fluent English, Interest In Start-Ups, Food, Delivery

Industry

Restaurants

Description

Werde Teil von Milano Vice – der Gastronomie der nächsten Generation! Milano Vice ist Deutschlands mutigste Pizza-Brand: geboren in Berlin, inspiriert von Italien – schnell, digital und datengetrieben. Wir stehen für die Zukunft der Gastronomie, in der Technologie, Qualität und Marke Hand in Hand gehen. Als Central Operations Manager Intern arbeitest du im Herzen unseres Unternehmens: Du entwickelst Trainingssysteme für unsere Stores, analysierst operative Daten und baust Tools, mit denen wir unsere Qualität und Effizienz in ganz Deutschland skalieren. Wenn du verstehen willst, wie moderne Gastronomie funktioniert – von Prozessen über Forecasts bis zur Schulung von Teams – und Lust hast, sie aktiv mitzugestalten, dann ist dieses Praktikum genau das Richtige für dich. Tauche ein in eine Welt, in der Pizza, Performance und Prozesse zusammenkommen – und werde Teil der nächsten Generation von Gastronomie. Aufgaben Aufbau einer Lernplattform für unsere Milano Vice physical Stores Mitarbeit am Konzept und Struktur für eine interne Trainingsplattform („Milano Vice Academy“) Unterstützung bei der Erstellung von Schulungsmaterialien (Videos, Checklisten, Guides) Aufbau einer zentralen Wissensbasis für alle Store-Teams Ziel: Wissen standardisieren, Training skalierbar machen und Qualität sichern Prozessmanagement & Tools Dokumentation und Optimierung von Abläufen Mitarbeit an Automatisierungsideen im Bereich Reporting und Datenanalyse Personalplanung Unterstützung bei der automatisierten Berechnung des Personalbedarfs Forecast & Monitoring Aufbau eines Ampelsystems mit gewichteten Kriterien (COGS, Labour, Ratings u. a.) Qualifikation Starkes Interesse im Bereich Gastronomie bzw. Gastronomie relevanter Abläufe Stark analytisch und interessiert an datengetriebenen Prozessen Sicher im Umgang mit Google Sheets oder Excel (Formeln, Pivot, Auswertungen) Strukturierte, selbstständige und verantwortungsvolle Arbeitsweise Kommunikationsstark, hands-on und lösungsorientiert Deutschkenntnisse C1, Englisch fließend Interesse an Start-ups, Food & Delivery Benefits Direkte Zusammenarbeit mit dem Co-Founder Arbeit an echten Projekten mit spürbarem Impact Tiefe Einblicke in datengetriebenes Operations-Management und People Training

Responsibilities

As a Central Operations Manager Intern, you will develop training systems for stores, analyze operational data, and build tools to scale quality and efficiency across Germany. You will also work on creating a learning platform and support process management and automation ideas.