Chargé d’Approvisionnement F&B H/F - Paris at CAFE JOYEUX

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

22 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

24 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Achats, Approvisionnement, Gestion des commandes, Suivi des livraisons, Analyse des données, Réglementations agroalimentaires, Outils de gestion, Service client, Organisation, Réactivité, Sensibilité à l'inclusion

Industry

Restaurants

Description

Description de l'entreprise CAFÉ JOYEUX Première famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l’inclusion en milieu ordinaire : permettre l’emploi, la formation et l’épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif. Avec 30 cafés aujourd’hui, Café Joyeux déploie une stratégie de développement ambitieuse. En août 2021, le CFAJ - Centre de Formation d'Apprentis Joyeux - a été lancé, permettant aux Équipiers Joyeux d’obtenir un titre professionnel d’Agent de restauration. Nous commercialisons également une marque de café d’exception et du thé, vendus aux particuliers et aux entreprises, dont les bénéfices contribuent à l’emploi et la formation de personnes en situation de handicap dans les cafés-restaurants Joyeux Servi avec le cœur. Description du poste Rattaché (e) à l'équipe Achats, le Chargé d’Approvisionnement F&B H/F aura pour missions d’assurer la mise en œuvre opérationnelle des décisions d’achats, le suivi des commandes, la gestion des relations du quotidien avec les fournisseurs et le support terrain, en lien avec la politique achats définie par la Direction. A ce titre, vous serez en charge de : La gestion opérationnelle des commandes Piloter les commandes auprès des fournisseurs, sur la base Vérifier la conformité des commandes (quantités, délais, qualité) en lien avec les contrats et les attentes des cafés-restaurants. Assurer le suivi des livraisons et des réceptions, en collaboration avec les équipes terrain. Le suivi opérationnel et reporting Cartographier les fournisseurs en place (typologie de produits, conditions d’achat et de règlement). Suivre les KPIs quantitatifs et qualitatifs et remonter les écarts au Responsable Achats. Analyser les données (ventes, food costs, rotation des stocks) pour proposer des optimisations. La gestion des outils et SAV Mettre à jour et vérifier les données dans les logiciels (Inpulse, Odoo) et s’assurer de la bonne synchronisation avec les outils terrain. Assurer le SAV quotidien Qualifications Vous êtes issu (e) d’une Ecole de commerce (min niveau Bac +3) Vous avez une expérience au moins de 3 ans en achat et approvisionnement alimentaire et/ou industriel Vous maîtrisez les principes d’achats et d’approvisionnement. Vous êtes à l’aise avec les outils de gestion (ERP, logiciels métiers). Vous avez capacité d’analyses qualitatives et quantitatives Vous avez des connaissances en réglementations agroalimentaires. Vous êtes rigoureux (se) et avez le sens de l’organisation Vous faites preuve de réactivité et avez le sens du service pour répondre aux sollicitations terrain. Vous êtes sensible à la cause de l’inclusion et du handicap. Informations complémentaires AVANTAGES Mutuelle et Prévoyance 75% du titre de transport pris en charge ou forfait mobilité durable 1 jour de télétravail 10 euros de tickets restaurant par jour travaillé CSE Joyeux 25% de remise sur les produits joyeux et sur la commande dans un Café Joyeux Evénements Joyeux Servi avec le coeur

Responsibilities

The Chargé d’Approvisionnement F&B will be responsible for the operational implementation of purchasing decisions, managing orders, and maintaining daily supplier relationships. This role also involves tracking deliveries and collaborating with on-site teams.