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CHEF BOUCHER at Groupement Les Mousquetaires

Bernay, Normandy, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

28 Jun, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Meat Cutting, Traceability Management, Hygiene Standards, Department Management, Team Leadership, Revenue Optimization, Margin Management, Inventory Management

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Rayon 100% en Frais-emballé point de vente Description du poste Nous recherchons un chef boucher dont les missions seront les suivantes - S'occuper du Libre-service point de vente (découpe de la viande / traçabilité) - S'assurer de la bonne applications des règles d'hygiène et de la traçabilité - S'assurer de la bonne gestion du rayon : atteindre les objectifs de chiffre d'affaire et de marge - Manager son équipe en fixant des objectifs à chacun et s'assurer de la bonne exécution des tâches Informations complémentaires Du lundi au jeudi uniquement le matin Vendredi et samedi toute la journée (alternance de l'après-midi une semaine sur deux) Dimanche non travaillés Jours fériés travaillés (en alternance avec le reste de l'équipe) Type de contrat: CDI

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Manage the fresh-packed meat department, including meat cutting, traceability, and strict adherence to hygiene rules. Lead the team by setting objectives and managing the department's turnover and profit margins.