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CHEF BOULANGER (H/F) - RESPONSABLE DE RAYON BVP at Groupement Mousquetaires

Gérardmer, Great East, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

14 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Boulangerie, Pâtisserie, Management, Teamwork, Production Planning, Quality Control, Customer Service, Creativity, Training, Organization, Rigorous, Dynamic, Enthusiastic

Industry

Retail Groceries

Description

Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! Notre Intermarché de Gérardmer renforce son équipe en Boulangerie/Viennoiserie/Pâtisserie (BVP), en recrutant un Chef Boulanger (H/F), Responsable de Rayon BVP. Description du poste Une période d’intégration vous permettra de vous familiariser avec votre équipe, votre environnement et nos processus. Vous préparerez le pain et l'ensemble des produits du rayon Boulangerie, ainsi que les produits du Snacking et quelques produits Traiteurs. Vous disposerez d'un équipement complet et tout neuf pour pétrir et fabriquer le pain. Au quotidien, vous participerez activement à l'attractivité et la qualité de votre production. Vous élaborerez et suivrez les cadenciers de production, mais vous serez aussi force de proposition pour développer et étendre notre gamme de pains de qualité, renouveler l'offre au regard des tendances de consommation actuelles et de la concurrence, et proposer, créer et mettre en valeur l'offre produits. Vous mettrez en place votre équipe et votre organisations. Vous gérerez les plannings, fonction de la saisonnalité et des besoins de production journaliers. Qualifications Boulanger qualifié, titulaire d’un CAP Boulangerie et/ou Pâtisserie, vous avez une passion pour votre métier que vous savez partager avec votre équipe, vos collègues et vos clients. Rigoureux, dynamique, enthousiaste, vous appréciez de travailler en équipe. Bon manager, vous savez piloter, former et faire progresser votre équipe.

Responsibilities

You will prepare bread and all products in the bakery section, as well as snacks and some catering products. You will also manage production schedules and develop new quality bread offerings based on current consumption trends and competition.