Au coeur de notre cuisine, le/la chef cuisinier (ère)est l’âme derrière chaque assiette réconfortante. Mariant créativité et tradition il/elle offre des matins et midis délicieux à notre clientèle.
Leader bienveillant (e) et passionné (e), il/elle veille à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation soignée de chaque plat. Souci d’une cuisson parfaite et d’un goût qui donnera le désir d’y revenir.
Les qualités recherchées:
-Créatif (ve), passionné (e) et le sens de la minutie.
-Rigueur et constance.
-Sens aigu de l’organisation et du détail
-Excellente gestion du stress et des priorités
-Rapidité d’exécution
-Esprit d’équipe.
Responsabiltés:
-Élaborer les menus du jours et mettre à jours les menus en valorisant les produits frais et de saison.
-Participer à l’amélioration de l’offre culinaire en continue
-Contrôler les portions et minimiser le gaspillage alimentaire
-Superviser et assurer la qualité des plats, la constance et la présentation.
-Gérer les commandes de nourriture et les inventaires
-Encadrer et motiver l’équipe en remplacement cuisine
-Maintenir les normes de la MAPAQ (cours atout)
-Optimiser l’organisation de la cuisine pour un service fluide et ce même en période de fort achalandage.
- Avoir le souci d’assurer une communication fluide avec le service pour garantir une expérience client harmonieuse.
Type d’emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 18,00$ à 22,00$ par heure
Heures prévues : au minimum 35 par semaine

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Tenue Décontractée

Horaire :

• 8 Heures
• Du Lundi au Vendredi
• Fins de semaine au besoin
• Quart de jour
• Toutes les fins de semaine

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Formation:

• École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

• Restauration: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentie

Please refer the Job description for details