Chef de cuisine H/F at Api Restauration

Mercurol-Veaunes, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Jun, 26

Salary

1764.42

Posted On

18 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Management, Ordering, Hygiene, Cooking, Egalim Law Compliance, Innovation, Seasonal Cuisine, HACCP Standards, Organization, Rigor, Autonomy, Interpersonal Skills, Customer Service

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine 30h/semaine H/F : Où ? Dans un restaurant d'un établissement scolaire de BEAUMONT MONTEUX (26) , de 130 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site Salaire ? 1764.42€ bruts sur 30h/semaine x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 30h du lundi au jeudi, de 7h à 15h et Pas de travail pendant les vacances scolaires Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Appliquer la loi Egalim Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Service aux enfants (école maternelle et primaire) Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI Salaire 1764.42€ bruts/mois pour 30h/semaine 13ème mois Poste à pourvoir dès que possible Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

The Chef de Cuisine will orchestrate the kitchen operations, including team management, ordering, and hygiene compliance, while preparing appealing, homemade, and seasonal dishes for school children.