Chef de cuisine H/F at Api Restauration

Bondues, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 Apr, 26

Salary

2600.0

Posted On

26 Jan, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Management, Creativity, Organization, HACCP Knowledge, Team Leadership, Customer Service, Attention to Detail

Industry

Food and Beverage Services

Description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Au cœur de la métropole Lilloise, Lysanne est un lieu privilégié pour partager des moments chaleureux et conviviaux . Notre cuisine nous ressemble : créative, raffinée et toujours conviviale. Dans le cadre de notre développement sur la région Lilloise nous recherchons notre Chef de cuisine H/F pour notre restaurant ouvert au public situé à Bondues (59) Nous recrutons notre Chef de Cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant traditionnel sur la métropole Lilloise (BONDUES), d'environ 60 couverts où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 2 personnes Salaire ? 2600€ bruts négociable et avantages Du lundi au vendredi midi de 8H00 à 15H30 et un WE sur deux. Doté(e) d’une expérience en restauration traditionnelle et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (Vous participez à la réalisation des mets raffinés en travaillant des produits frais régionaux dans le respect de saisons. Proposer des recettes "Tendances" et Originales à votre image tout en respectant les codes de notre Savoir Faire et le budget alimentaire . Application et respect des procédures HACCP. Nous recherchons: Issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous ! Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet. Ouvert du lundi au dimanche (1 week-end sur 2) Vos avantages : Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Primes objectifs Poste à pourvoir rapidement Lysanne est est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Responsibilities

The Chef de Cuisine is responsible for ensuring the quality of culinary services and creating refined dishes using fresh, regional products. They will also propose original recipes while adhering to budgetary constraints and HACCP procedures.