Chef de cuisine H/F at Api Restauration

Amiens, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 May, 26

Salary

28600.0

Posted On

04 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Team Management, HACCP Compliance, Organizational Skills, Autonomy, Adaptability, Customer Service, Passion for Cooking

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant médico social de Songeons (60), de 70 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? 28600€ bruts x dont 13 éme mois. Semaines alternées Du lundi au vendredi et un WE sur deux. Semaine Haute 40 heures et semaine basse 30 heures) Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Application et respect des procédures HACCP Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Maîtrise des textures modifiées et régimes dissociés. Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie et adaptabilité. Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI 13ème mois Primes diverses en fonction de l'activité Statut à définir Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

Manage the kitchen operations, including team management, ordering supplies, and ensuring hygiene standards. Prepare appealing dishes that encourage residents to return for meals daily.