Chef de cuisine H/F at Api Restauration

Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Sep, 26

Salary

26400.0

Posted On

09 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Collective Catering, Inventory Management, Customer Service, Organization, Autonomy, Food Quality Control, Production Planning

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : Où ? Dans un restaurant d’entreprise de GRENOBLE (38), de300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 6 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site Salaire ? 26 à 26.4K€ brut + 13me mois au bout d'un an d'ancienneté et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Assurer la production culinaire "au chaud" et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais. Assurer l'approvisionnement global du site, en collaboration avec le responsable d’exploitation. Appliquer le PMS et les règles de sécurité Superviser le déroulement du service (11h à 13h) Participer à la bonne gestion du site et à la satisfaction client. Adapter la production aux retours clients, en réagissant rapidement aux réclamations pour maintenir un haut niveau de satisfaction. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI 13ème mois Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

Manage the daily culinary production and service for a corporate restaurant, ensuring high quality and visual appeal using fresh products. Oversee site procurement, safety regulations, and team management to maintain high customer satisfaction.