DESCRIPTION GLOBALE DU POSTE :

Vous êtes responsable du succès global des opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que du perfectionnement du personnel.
Vous êtes chargé de mettre en valeur le talent culinaire de votre équipe, de diriger le personnel tout en gérant personnellement toutes les fonctions liées à la préparation des aliments.
Vous vous assurez que les normes sanitaires et alimentaires soient respectées.

QUALIFICATIONS :

• Expérience avérée (3 à 5 ans) en tant que Chef dans un restaurant offrant une cuisine de qualité, à forte fréquentation, de préférence avec une spécialisation dans la cuisine française.
• Diplôme culinaire ou certification équivalente
• Fortes compétences en leadership et en communication avec la capacité de motiver et d’inspirer une équipe.
• Passion pour l’excellence culinaire.
• Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler le soir, les weekends et les jours fériés selon les besoins.

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