CHEF EXÉCUTIF – CUISINE ITALIENNE HAUT DE GAMME

Le restaurant Va Bene, un petit établissement de haute gastronomie italienne situé au cœur du plus vieux quartier en Amérique du Nord, est à la recherche d’un chef passionné et créatif pour prendre la tête de sa cuisine.

Ce que nous offrons :

• Salaire compétitif jusqu’à 80 000 $/an + pourboires
• Repas sur place et uniforme de chef fourni
• Assurance collective payée à 100 % par l’employeur après 3 mois
• Trois (3) semaines de vacances
• Rabais employés
• Stationnement gratuit et téléphone fourni
• Cuisine climatisée dans un cadre bucolique avec une clientèle fidèle
• Travail à l’année, dans une équipe stable et avec une équipe de gestion complète (RH, comptabilité, approvisionnement) en soutien

Responsabilités principales :

• Gérer et assurer la production en cuisine
• Veiller au bon déroulement du service
• Participer activement aux services (particulièrement les périodes de pointe)
• Planifier et gérer les commandes et inventaires
• Créer et développer de nouvelles recettes
• Coster les nouveaux plats et menus
• Collaborer avec les RH lors des entrevues de cuisiniers
• Contribuer aux changements de menu avec créativité et passion

Horaire :

• Variable selon les saisons
• Restaurant ouvert 7 jours sur 7, toute l’année

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