Chef de cuisine H/F at La Côte & L'Arête

Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Sep, 26

Salary

3502.06

Posted On

03 Jun, 26

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, Team Leadership, Stock Management, Food Safety Standards, Hygiene Regulations, Quality Control, Organization, Culinary Expertise

Industry

Restaurants

Description

Bienvenue chez La Côte & l’Arête La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience. Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes. Vos missions Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : Piloter l’ensemble de l’activité de la cuisine Manager et accompagner l’équipe de cuisine Garantir la qualité et la régularité des plats Assurer la gestion des commandes et des stocks Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil Nous recherchons un professionnel expérimenté, capable de piloter une cuisine et d’accompagner son équipe dans l’exigence et la régularité : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine Leadership et capacité à manager une équipe Organisation et rigueur Sens du produit et du travail bien fait Esprit d’équipe Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ? Chez nous : Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations Vous pouvez évoluer au sein du groupe Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Poste agent de maîtrise avec salaire fixe et primes trimestrielles. Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée. Côté conditions de travail : 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail. Processus de recrutement 1- Envoi de votre CV 2- Échange avec notre équipe recrutement 3- Rencontre avec votre futur manager Si le courant passe, l’aventure commence. Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH. #LCAU

Responsibilities

The Head Chef is responsible for piloting all kitchen activities, managing and supporting the culinary team, and ensuring the quality and consistency of dishes. They must also handle order and stock management while strictly adhering to food hygiene and safety standards.