Chef de cuisine site scolaire H/F at Api Restauration

La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Sep, 26

Salary

26000.0

Posted On

17 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Budget Management, Cost Control, Inventory Management, Organization, Customer Service, Menu Innovation, Collective Catering

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F intermitent (pas de travail pendant les vacances scolaires) Où ? Dans un restaurant scolaire de 250 couverts à La Mure (38) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 3 personnes Salaire ? 14.30€ brut de l'heure soit 25.8 à 26k€ brut annuel + 13ème mois après un an d'ancienneté + avantages groupe Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi , horaires en journée Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, gestion du budget, des coûts et ratios , fins de mois,...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : CDI intermittent scolaire (Pas de travail pendant les vacances scolaires mais possibilité d'être reclassé sur autres sites) 13ème mois après un an d'ancienneté Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir rentrée scolaire 2026 Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

Lead the kitchen operations including team management, ordering, hygiene, and budget control. Prepare high-quality, seasonal homemade meals for approximately 250 school diners.