Chef de cuisine Tournant H/F at Api Restauration

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Sep, 26

Salary

27600.0

Posted On

10 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Modified Textures, Inventory Management, Menu Planning, Organization, Customer Service, Autonomy, Collective Catering

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F : Où ? Sur plusieurs établissements type Scolaire, médico social et/ou Entreprise sur le secteur 06 de Cannes à Menton où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe en place sur chaque établissement Salaire ? 27 à 27.6k€ brut par an + 13ème mois + avantages Profitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi, possibilité de travailler quelques week-ends Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires , des textures modifiées et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Permis de conduire obligatoire Nous vous proposons : Salaire proposé 24 à 24.6k€ brut + 13ème mois Primes Statut agent de maîtrise Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : Autonomie dans votre gestion Véhicule de service + carte essence Participation aux bénéfices de l'entreprise Centres de formation internes Comité d'Entreprise Avantage en nature repas Mutuelle / Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

Manage kitchen operations including team leadership, ordering, and hygiene compliance across multiple sites. Create innovative, seasonal, and homemade dishes to ensure high-quality dining experiences for guests.